这5款走出国门的“侨销茶”，是几代海外华人杯中的乡愁 _茶知识

什么是“侨销茶”？
通俗点来说就是走出国门，主要消费群体为海外华人华侨的出口茶叶。
一方水土养一方茶，对于自幼受茶文化熏陶的中国人来说，不管走到哪里，都离不开来自家乡的这一片叶子。
一杯中国茶，可解乡愁。

文章插图

文章插图
出口至东南亚的武夷水仙和铁观音
福建有许多“侨乡”，爱打拼的福建人也将家乡的茶叶带到世界各个角落。
福建生产的茶叶，以乌龙茶为主，另外还有红茶、白茶。侨销茶主要以乌龙茶为主，有武夷岩茶、安溪铁观音、永春佛手等。
20世纪初，许多侨居在东南亚的福建人在当地经营茶行，销售家乡茶，以武夷水仙与安溪铁观音为主要品种，铁观音在当时畅销东南亚。

文章插图
那时候到南洋路途遥远，乌龙茶在海运过程中需要耗费几个月甚至更长时间，再加上海上环境容易受潮，到了南洋之后还需要再烘焙一次。
当地华人就养成了喝陈茶、老茶的习惯。尤其喜欢存放十年八年以上的老茶，这种习俗至今仍有。

文章插图
如今生活在东南亚一带的闽籍华侨有百万人之多，福建的乌龙茶已经成为他们日常生活的必需品。

文章插图
出口至马来西亚的六堡茶
清末时期，国势衰弱，数百万华工来到马来西亚以挖矿为生。
华工在矿场的工作条件极其艰苦，高强度的体力劳作加上当地高温高湿的环境导致很多人染病，中暑、风湿更是常有发生的事。
有华工偶然发现饮用了从家乡带来的六堡茶后，这些不适症状可以得到很好的缓解，此后六堡茶就成为矿工们解热驱毒的茶饮，喝完的茶渣还可以用来洗澡。

文章插图
六堡茶，原产于广西梧州苍梧县六堡乡。
它的原料较为粗老，经过炊蒸压箩，可以长期存放，并且在存放陈化后品质愈佳，有特殊的槟榔香，茶汤红浓，滋味陈醇。

文章插图
当时侨销的铁观音和武夷水仙价格比较高，在马拉西亚只有富裕的家庭才享受得到。而六堡茶价格便宜，还有特殊的功效，所以受众更广。
六堡茶流行开来之后，除了矿工以外，一些有身份的群体也逐渐接受，六堡茶在华人圈的知名度更高，一度被称为“侨销茶”中的第一。
六堡茶销售最旺盛的时期，大量粤商在广西六堡设庄收茶，出现了许多著名的茶庄，大批量的六堡茶源源不断销往南洋。

文章插图

文章插图
以“侨销“而出名的石亭绿茶
石亭绿茶，产于福建南安市丰州镇的九日山莲花峰一带。九日山被称为“海上丝绸之路的起点” 。
古时，泉州府郡及市舶司的高级官员，每年都要在九日山南麓的寺庙举行盛典，祭海神，祈祷商舶在海上往返畅行，并篆刻于石壁之上。

文章插图
石亭绿茶历史悠久，属于炒青绿茶，最早为莲花峰附近的寺院僧人所制，在清代中叶享誉国内外，生产最为鼎盛的时期，产品随着海船远销马来西亚、新加坡、缅甸、菲律宾等国家和地区。石亭茶也是最早的“侨销茶“之一。

文章插图

文章插图
出口至香港的七子饼茶
七子饼茶，是云南普洱茶的传统包装，每七块饼茶包装为一桶，便于携带和长期贮存。

文章插图
七子饼茶又被称为“侨销圆茶”、“侨销七子茶” 。七子饼茶的出口外销从清末就开始了。1930年茂恒商号在我国香港和印度、缅甸设分支机构，同时经营藏销紧茶和侨销七子饼茶。
到了民国时期，七子饼茶的原料和制作工艺已经定型。以“红印”为代表的侨销圆茶多数销到香港和东南亚的茶楼里。这些饼茶飘洋过海到了香港、东南亚，经过岁月的陈化与自然的发酵，呈现出陈香醇厚的魅力，广受欢迎。