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滇红名字的由来

茶知识

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  • 碧螺春茶叶名字的由来
  • 大益普洱茶7572名字的由来及含义
  • 宁红茶学堂 ｜ “工夫茶”还是“功夫茶”
  • 九龙茶传说故事
碧螺春茶叶名字的由来“碧螺春”茶的由来久名的碧螺春茶于太庭东西二山 。有关碧螺春的由来，民间流传样一个故事 。清康熙年间，当地人在洞庭湖东碧螺峰石壁上发现了一种野茶，便采下带回作饮料 。有一年，因产量特多，竹筐装不下，大家把多余的放在怀里，不料茶叶沾了热气，透出阵阵异香，采茶姑娘都嚷着：“吓煞人香!”这“吓煞人香”是苏州方言，意思是香气异常浓郁 。于是众人争传，“吓煞人香”便成了茶名 。清康熙三十八年玄烨(康熙皇帝)南巡到太湖，康熙认为“吓煞人香”这个名字不雅，便赐名为“碧螺春”，从此沿用至今 。碧螺春茶采摘时间较早，一般在谷雨前后采摘 。炒制时要做到“干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断” 。因此外形卷曲如螺，昔毫毕露，细嫩紧结，叶底如雀舌，水色浅，味醇而淡，香气清高持久，回味隽永 。

大益普洱茶7572名字的由来及含义前面2个数字是代表配方的年份，第三位数是代表茶青的级别，第四位数是茶厂代码 。7572即：75年的配方，7级茶青制作，勐海厂出品（勐海厂代码是2） 。7572名字由来1976年，云南省茶叶进出口公司召开全省普洱茶生茶会议，基于出口需要规范了普洱茶唛号 。饼茶用4位数，前两位为该款茶最早开始生产的年份（即配方的创始年份），第三位为此产品的茶叶综合等级，第四位为茶厂编号 。（昆明茶厂为1，勐海茶厂为2，下关茶厂为3，普洱茶厂为4） 。7572的意思就是75年的配方，综合茶箐等级7级，勐海茶厂生产 。
宁红茶学堂 ｜ “工夫茶”还是“功夫茶”“工夫茶”与“功夫茶”读音相同，容易误将“工夫茶”与“功夫茶”混为一谈，实际上茶界对此有不同的定义，工夫茶与功夫茶两词各有所指，不能混为一谈 。一般意义上，工夫茶指茶叶制作之精良，下的工夫十分深刻，故名工夫茶，属红茶类，其品质优异者，如祁红工夫、闽红工夫等；功夫茶是茶饮的一种，由于煮制和啜饮时太讲究，费功夫而得名 。所以，此“功夫”非彼“工夫” 。“工夫茶”之由来民国之后，岩茶就没有冠以“工夫”字眼了，“工夫”则全指红茶 。如陈宗懋主编的《中国茶经·红茶篇》中，将红茶分为小叶种红茶、大叶种红茶、红碎茶三大类，且按地域分为：闽红工夫、宁红工夫、祁红工夫、宜红工夫、滇红工夫、武阳工夫等等 。“功夫茶”之由来 结语
【滇红名字的由来】
九龙茶传说故事龙岩斜背茶名字由来 龙岩斜背茶产于福建省龙岩市新罗区江山乡的老寨、新寨、背洋、山头、梅溪村等地，迄今已有300多年的历史 。其原产地斜背村的农民，祖居泉州，先是迁居漳平永福，而后又从永福迁到龙岩斜背村(亦称老寨)定居，至今已传十九代 。他们定居后即开始种茶 。加工出来的茶叶，以产地定名为"斜背茶" 。斜背茶为高山茶类，属炒青绿茶 。声明：本平台文章版权，图片版权，视频版权归作者所有 。转载请注明来源 。如版权问题请及时联系，我们第一时间处理， 尊重原创 立志弘扬传播茶文化茶文化精选优质自媒体文章，文中所述为作者独立观点，不代表茶文化立场 。不承担任何责任


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