沱牌曲酒怎么样沱牌曲酒好不好 _曲酒

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白酒是中国最具代表性的酒，在中国的白酒品牌数不胜数，四川白酒非常的多样化，其中四川沱牌酒是比较受欢迎的，接下来让我们一起去了解一下这款酒。

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沱牌曲酒是四川省射洪县的精品，与茅台、五粮液齐名。射洪县酿酒历史悠久，名酒早在唐朝就有了。诗人杜甫游历此地时，在《望野》诗中说:“佘宏春酒尚寒绿。”据《射洪县志》记载，“射洪春酒，为前代铸造部诗文所称。费米(清初学)也称赞谢公洞山的方法好喝，在射洪酿酒很美。托派曲酒蜀人称之为谢九。今天的烂坛味道很香很美，它的遗产也是。”
托派曲酒是一种民间的“杂酒”制度，当地有“六月六日制曲，九月九日制酒”的习俗，称为重阳酒。清代有“火酒、烧酒、回泉”等酒。1911年，柳树头镇的酿酒世家李记安建造了“吉太香炮坊”，引进龙城山沱泉水作为酿造用水，发展成为名闻中外的大曲酒。所以商家竞相争抢，使其名扬四方，人传“托牌曲酒，春香四溢” 。1951年，在吉太香枣坊的基础上成立了国有的射洪曲酒厂，继续沿着传统工艺进行生产。1988年，成为现在的厂名。

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沱牌曲酒是以优质高粱、糯米为原料，以优质小麦、大麦制成的大曲为糖化曲，以老窖为发酵罐，采用高温、中温曲，连续酒糟混蒸燃烧，贮存勾兑等酿造而成。沱牌大曲酒是一种浓香型大曲酒，其独特的风格是窖香浓郁，清、醇、净、尾长，特别香甜干净。酒精含量分别是38度和54度。
托派曲酒是一种老式名酒，历史可以追溯到唐朝的春酒。虽然它们与唐代的春酒相隔千年以上，但它们是在同一个地方生产，同一片水，受同一个自然环境和人文环境的影响。而且技术上，托派曲酒也继承了春酒的传统工艺。它和唐代的春酒一样属于射洪酒文化，是这一文化的两大成果。

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托派曲酒名由来
清光绪年间，福建人李记安在射洪城南的柳树头开了一家名为“金泰湘”的酒铺。金泰翔之前开了一家白酒店，之后成立了一个作坊，自己生产销售。由于李的“射洪春酒”是真正的传世佳酿，并吸收了青龙山下沱泉的水，所以酿出的酒浓、甜、醇，深得饮酒者的喜爱，被命名为“金台乡大曲酒” 。于是，金泰广场的生意兴隆起来，每天酒客都是人头攒动，人头攒动。
还有卖酒回家喝或者喂亲戚朋友。那时，金泰湘出名了，方圆在百里之外，妇孺皆知。来卖酒的人络绎不绝，门前排起了长队。由于金泰翔大曲用料考究，工艺复杂，产量有限，每天都有一些饮酒者来这里，但遗憾的是酒已经卖完了，第二天回来又要排队。店主李看不下去了，就做了几张牌，写上“陀”字，编上序号，送给当天排队买酒的人。以后他们可以优先卖陀号牌的酒。此举受到饮酒者的欢迎。从此，以陀的号牌优先购买酒成为金泰翔的一大特色。当地的酒客和村民都称金泰香大曲为“脱牌曲酒” 。

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民国初年，清朝举人马天渠回乡养老，喝了这酒觉得很甜。再次看到陀号牌，他惊呼道:“陀才是大江的真正源头！金泰翔以陀为品牌，意为滋润世界！这酒以后会成为大装置！”因此，他写了“沱牌曲酒”二字，命李以此为酒名，以博取酒友乡亲之心，暗示“沱泉酿酒，品牌名闻千年” 。预计托派曲酒将在中国享有良好的声誉，并在未来造福桑子。店主李记安欣然答应。从此，“金泰香大曲酒”正式更名为“脱牌曲酒”，沿用至今。正如老举人所料，托派曲酒已经成长为中国酒业的一艘巨型航母，真正在中国享有盛誉，造福桑子。
四川托派曲酒价格
45度托派5.2元。
45度托派特别二星.1 。
托派三星特辑44.8美元。
45度托派精品酒17.8美元。
托派大曲(35度)￥58/件，12瓶。
托派中国(45度)(金牌)￥7.3 。
【沱牌曲酒怎么样沱牌曲酒好不好】托派中国(50度)￥4.5 。