【大叶苦丁茶介绍】宽叶冬青
市场上出售的苦丁茶主要有两种 。一种是冬青科冬青属的乔木型苦丁茶，又称苦丁茶 。一般来说，苦丁茶的叶子是一片茶叶，卷成螺旋状或颗粒状 。另一种是藤黄家族的苦茶，也叫小叶苦丁茶 。干茶有深绿色的小芽和叶子 。酿造后，它迅速展开，呈蓝绿色 。它也被称为“青山绿水”或“风景如画” 。
苦丁茶的酿造类似于绿茶 。泡茶时，一杯苦丁茶可以装半根茶 。一般来说，苦丁茶可以装满1-2克(150毫升)的水 。浸泡后，茶汤只有放置1-2分钟才会有味道 。苦丁茶也可以与绿茶、绿茶等混合 。
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