六堡茶品鉴及冲泡 茶汤浓郁 香气扑鼻
【六堡茶品鉴及冲泡 茶汤浓郁 香气扑鼻】六堡茶
六堡茶主要产于广西梧州六堡镇 。被中国当代著名文化学者肖健誉为与云南普洱茶齐名的中国名茶 。它越老 ， 越香 。六堡茶是一种典型的红茶 。出售时 ， 它被压成茶砖的形状 ， 散发出槟榔的香味 。它在茶中是独特的 。如今 ， 六堡茶已销往海外和国内市场 ， 享誉世界 。
茶叶品鉴
六堡茶具有“红、浓、陈、醇”的特点 。干茶有槟榔的香味 ， 有些人认为是咖啡的香味 。随着岁月的流逝 ， 它的香味越来越浓 。六堡茶的新叶是绿色的 ， 但劣质茶叶会与许多老叶混合 ， 老叶的外观会更暗 。
虽然它属于红茶系列 ， 但它最突出的特点是“红色”的特征 。六宝茶冲泡后 ， 茶汤呈现明显的红色 ， 淡红、浓红 ， 色泽艳丽 ， 但不刺眼 。这种茶汤味道浓郁、芳香浓郁 。然而 ， 如果它是假六堡茶 ， 颜色会更浅或更深 ， 缺乏香气 。
冲泡要点
1.六堡茶是一种高温茶 ， 需要用99℃的开水冲泡 。如果水温太低 ， 茶汤的颜色就不能完全释放 ， 因为茶汤比较重 ， 不够漂亮 。
2.六堡茶是一种能反映中国人口味和中庸之道的茶 ， 所以最好用能反映中国特色的青花盖碗冲泡 。酿造后 ， 盖好盖子一会儿 ， 释放所有红色和浓汤的颜色 。
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