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滇红工夫茶品鉴及冲泡要点讲解

茶知识

【滇红工夫茶品鉴及冲泡要点讲解】云南红茶菌属于大叶种红茶菌，香气浓郁，味道鲜美 。其卓越的品质得到了广泛的赞誉 。滇红小时现主要出口俄罗斯等地 。即使加了牛奶，它仍然有香味 。云南红功夫的水提取率高达40%，口感极佳 。
【茶叶品鉴】
云南红功夫叶饱满，颗粒紧密，骨骼厚重，毛发纤细 。它的颜色可以分为黄色、菊花黄色和金黄色 。颜色因产地不同而略有不同 。它的绳索紧密而匀称，它的颜色是黑色和潮湿的，有些表面有一层光泽 。酝酿之后，云南红将形成一个金色的圆圈 。这两种颜色之间的过渡非常自然 。冷却后，它会出现炼乳，带有一些浑浊 。云南红聪主要用于出口销售，国内市场很少有正品 。云南红产量小，一般有防伪标志 。
假冒的云南红色功夫霍蓉几乎是看不见的 。汤的颜色看起来很硬，没有香味，味道不好，而且感觉涩 。洗完汤后，我看到一片红色，看不到金色的圆圈 。在第一次酿造之后，颜色变得艳丽而美丽，然后颜色变得暗淡或者几乎看不见 。
【冲泡要点】
1.云南红需要浸泡23分钟才能产生汤色，所以不要喝得太快 。最好在饮用前先闻闻香味，体验一下它独特的香味 。
2.云南红色功夫具有一定的保健功能 。它能促进消化，去除油腻 。它可以和巧克力或甜点混合，也可以加入糖和牛奶 。


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