每一种食物的营养价值都是不同的，对身体也能够起到不同的调理作用，其中是我们很多人都喜欢吃的一种食物，但是我们都知道购买不好吃起来就没有那么美味了，下面我们一起来看一下什么样的笋干好 。
是新鲜毛笋经煮熟、压榨、焙干而成的 。其状扁平，味淡质干，但食用前经过水发，基本上能恢复原有的鲜嫩程选购笋干时，要注意如下几点：
文章插图
看笋节：笋节紧密、纹路浅细；肉厚形宽者，是嫩笋 。笋耳30厘米以下者质嫩，过长者质老；笋的基部老根越短越好，去净的最好；
看笋色：笋干颜色以琥珀样的淡棕黄、且有光泽者最佳；色暗黄者为中品；酱褐色者质量较差；有焦色者，是劣质品；
辨干湿：用手折笋干，折之即断、声脆且响者为干货；折断时无脆声或折时曲而不断者为潮货；
看霉蛀：折断的笋干中心如有虫蛀或霉点，是劣质品 。
【如何挑选笋干】通过对什么样的笋干好的了解之后，相信很多人在购买的笋干时候就多了一些经验和方法，这样就能够给家人挑选到更多口感好和新鲜的食物了 。
推荐阅读
-
科技鉴品资讯号苹果5G遭遇当头棒喝，如果不换TYPE-C接口可能将面临禁售？
-
-
没蜡笔的小新|张子萱生二胎容貌大变，苹果肌肿胀鼻子像匹诺曹，脸每次都不一样
-
高跟鞋■同样的衣服，怎么别人穿就那么有气质呢？那是你没有掌握这些技巧
-
-
问董秘|技术上有什么壁垒吗？，投资者提问：贵公司如果生产蚀刻类电子材料
-
小杨聊星座|好运统统来，4属相吉星近身，贵人相助，生活有惊喜，步入下周
-
21cn|2200件棋牌游戏涉赌投诉背后：通过“银商”上下分，最高输了700万元
-
文汇报|日本德仁天皇在“8·15”战败日表示深刻反省
-
东京|东京奥运会协调委员会主席：不管有无疫苗，东京奥运都在2021年举办
-
生猪|连跌三月后猪肉价格反弹 批发商：高价不会持续太久
-
-
马云|蔡天凤闺蜜参与碎尸案，在深圳被抓获，和天王嫂方媛多次同框
-
-
-
|注意！岱勒新材：董事周家华拟减持不超过约8.55万股
-
沃格尔|沃格尔：球队在来比赛路上遭遇交通堵塞 感觉不像正常总决赛
-
-
-
明星大小事@我的上班小助手防盗又智能，小牛U＋电动车
