【广州鸡汤泉泡沏出来的茶有特别清香鲜美的味道】广州鸡汤之春
鸡汤泉位于广州北郊钟落潭东北侧的七灵山脚下 。虽然鸡汤泉只有一碗那么大,但清澈的泉水已经流淌了很长时间 。住在鸡汤泉附近的居民在地里干活时总是喜欢带着水壶 。下班后,他们把一个干净的水壶装满水,带回家煮茶 。这种用鸡汤泉水冲泡的茶有一种特殊的清香和美味,用这种泉水和米饭冲泡的茶在几天内不会坏馒头 。长期饮用这个泉水的人从未患过胃病,所以当地人把这个泉水叫做圣水、圣水和鸡汤水,并把这个泉水叫做鸡汤泉 。
为什么鸡汤之春如此神奇?经过科学测试,这个几千年来都不为人知的山泉,意外地得到了意想不到的结果 。原来,这种眼泉水是世界上非常罕见的标准温和矿泉水 。泉水的温和味道也含有轻微的甜味 。透明的泉水给人无色、无味、无味、无沉淀的感觉 。理化指标和卫生指标均达到优良标准 。因为鸡汤泉水清纯甘甜,给人极佳的口感,如果你用这泉水来炒名茶铁观音,那么茶的味道就会变得不同寻常 。根据《竹窗夜话》,“乌龙茶是产于福建、广东等地的红茶 。绿叶干燥变黄后,放入罐中揉搓,烘烤使其变热,然后转移到微火釜中揉搓,用布覆盖使发酵变红 。铁观音是一种著名的乌龙茶 。它不仅不同于一般不发酵的绿茶,也不同于发酵红茶 。这是一种半发酵茶 。第一次喝铁观音的时候,你会觉得嘴里很苦 。如果你用清甜的鸡汤泉水来煎乌龙茶,刚入口一会儿,你会觉得有点苦,不一会儿,你就会觉得茶的香味四溢,回味无穷 。
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