【豇豆干饭的做法有哪些】现在社会的发展的非常快,大家要想对其进行适应,就要跟上快节奏的生活,吃饭是大家每天都要做的事情,不过做饭是一件非常浪费时间的工作,为了减少做饭的时间,很多人都是把饭和菜一起制作,比如豇豆干饭等等,这种做饭方法不仅可以大大的降低制作时间,而且味道也是非常不错的,那么豇豆干饭的做法有哪些呢?
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第一,豇豆干饭的做法有哪些呢?备菜:将豆角择好,清洗干净 。大米两人份,淘洗干净 。清洗后的豆角放在砧板上切长3~4cm的段,装盘备用 。火腿肠去包装,斜刀切片(也可换成瘦肉) 。电饭煲加热,倒油加火腿翻炒 。将豆角加入与火腿翻炒,这是加酱油,五香粉翻炒至变色 。翻炒好的豆角撒适量食盐,加入适量水;最关键的是加米,需要把洗好的米均匀的铺在豆角上,铺平即可,盖盖子按快煮键 。大概25分钟左右即可蒸熟,揭盖翻匀,盛出即可 。饭菜一起味道鲜美,浓浓的豆角香味与米饭的香味完美融合 。亲们味道可想而知啊 。
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第二,准备豇豆,腊肉,大米 。先把饭给煮上 。豇豆切丁 。腊肉瘦的切丁肥的切片,蒜剁细 。炒锅烧热,将肥肉下锅煎出油来 。然后放入瘦肉,蒜末,豇豆翻炒,加少量盐,因为腊肉有盐味 。然后放入电饭煲饭上面继续焖十五分钟 。焖熟后搅拌均匀就可以吃了 。豇豆焖的时间不能太久,否则变得软软的口感不脆,加了腊肉会有家乡的味道,没有的朋友就用食用油 。
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豇豆干饭的做法有哪些?豆角土豆五花肉切成小块,葱姜蒜切成小丝,一大碗清水,豆瓣酱这些材料提前备好用平底锅,最好厚一点的,热锅凉油,放肉,葱姜蒜,花椒,豆瓣酱,爆出香味,在放生抽老抽料酒翻炒均匀把豆角先放就去,翻炒,知道豆角变色,在放土豆,接着翻炒,放盐差不多,就放水,比菜高一点点,然后把米饭均匀放在菜上面 。如果可以最好是铺满,盖上锅盖,小火,等水分差不多干了就可以了最后一步,搅拌匀就可以吃了 。可以配着生菜吃,还不错
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