【白牡丹茶叶采摘制作工艺流程介绍】白牡丹茶的生产工艺：
白茶芽上覆盖着白色的绒毛，这是泡茶的好原料 。白茶最初是由这种油茶制成的.为什么茶是棕色白色的？这是因为人们采摘嫩芽，叶子后面有许多白发 。它们在加工过程中不会被炒制或揉捏 。它们在阳光下或用文火晒干 。茶表面的白毛保持完整 。这就是为什么它是白色的 。白茶是指一种被采摘的茶，只经过杀青，不经过揉捻，然后用太阳或文火干燥 。白茶和白发秀 。更有名的是福建北部和白牡丹的白浩银针 。
1.采摘
白茶是根据温度采摘的，开始时有玉白色的芽和鲜叶，以达到早收、嫩收、勤收、净收的目的 。芽叶开花，大小一致，茎短 。轻拿轻放 。竹篮被装满并储存起来 。
2.摊放
采摘的鲜叶应及时用竹匾铺开，厚度均匀，不得翻动，避免阳光直射 。传播的目的是分配绿色气体和水，并提高茶叶的质量 。第三，它很容易炒，传播时间应该适中 。一般来说，最好用手握住它 。
3.烘干
初烘：烘干机温度100-120，时间10分钟；酷：15分钟 。复烤：温度80-90；低温长时间烘烤约为70 。
4.保存
将干茶的含水量控制在5%以内，放入温度为1-5的冰库中.从冰库中取出的茶叶将在三小时后打开并包装 。
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