红茶是中国的一大茶业，因为不仅在中国，而且在全世界，红茶的受众也很多 。虽然很多人喜欢喝红茶，但他们对红茶了解不多 。更多的只是追求一种味道，所以今天我们不妨仔细讨论一下红茶，来谈谈正山小种红茶的功效和作用 。
喝正山能利尿吗
在咖啡碱和红茶中芳香物质的共同作用下，可增加肾血流量，提高肾小球滤过率，扩张肾微血管，抑制肾小管对水的再吸收，从而有助于尿量的增加 。这样有利于消除乳酸、尿酸（与痛风有关）、盐过多（与高血压有关）、有害物质，缓解心脏病或肾炎引起的水肿 。
饮正山消中消炎杀菌
红茶中的多酚具有抗炎作用 。研究发现，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消除致病菌 。因此，对于细菌性疾病和食物中毒的患者来说，喝红茶是相当有益的 。
喝正山消中解毒
对于饮用水和食物被工业污染的现代人来说，这是个好消息 。
喝正山小种提神解疲劳
饮正山小种生津清热
夏季喝红茶能止渴解暑的原因是茶中的多酚、碳水化合物、氨基酸、果胶与唾液发生反应，刺激唾液分泌，使口腔感到湿润凉爽；同时，咖啡碱控制下丘脑的温度中枢，调节体温 。它还能刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡 。
河正山小种的抗氧化与抗衰老
红茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏癌细胞中化学物质的传播途径 。红茶和红茶有相似的效果，但正山的抗氧化剂比红茶复杂得多，特别是对心脏 。美国杂志报道称，正山小种的抗衰老作用强于大蒜、花椰菜和胡萝卜 。
饮正山养胃护胃
红茶是通过发酵和烘焙制成的 。在氧化酶的作用下，茶多酚发生酶促氧化反应 。茶多酚含量降低，对胃的刺激性降低 。正山小种能养胃而不伤胃 。常喝红茶加糖和牛奶，能消炎、保护胃粘膜，对治疗溃疡有一定作用 。
喝正山小种抗癌
正山小种的营养成分
正山红茶含有丰富的胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等营养成分 。红茶在发酵过程中，多酚的化学反应使鲜叶的化学成分发生很大变化，会产生茶黄素、茶阿霉素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味 。
正山小种的浸泡法
1.准备茶具 。首先，准备茶壶、杯子、勺子等 。
2.烧开水 。把水壶里的水加热到沸腾 。
3.温水杯 。将开水倒入壶和杯子中，清洗、消毒并加热杯子 。
4.洗茶 。取适量正山小种放入杯中，加开水，约几秒钟后，倒出茶 。第一道茶汤应该倒出来 。通常是洗茶水 。
5.冲泡 。洗完茶，把开水倒进杯子里 。用拇指和中指按住盖子，用食指轻轻倾斜盖子 。用滤器将茶汤倒入茶海里 。
6.分茶 。最后，将茶汤分为每杯饮用 。
正山小种酿酒札记
1.冲泡时间
为了防止正山小种香气的不良影响，正山小种的冲泡时间不宜过长 。不同品种的正山红茶浸泡时间不同 。一般来说，前四个气泡的浸泡时间不能超过30秒，最后几个气泡的浸泡时间可以稍长一些，但不能超过60秒 。
掌握水温对冲泡正山小种酒非常重要 。适宜的水温有利于正山小种的香气、口感和丰富含量的提取 。通常我们用开水冷却到90℃ 。
如何欣赏正山小种
1.外观
正山、延正山红茶外形饱满，无芽，色泽较深 。延正山红茶的形状很紧，有点黑，有点黑，有没有湿，形状又短又平（小） 。
2.香气
正山小种有自己的干龙眼风味和山韵，而延正山小种则有自己浓郁纯净的松木和熏后的干龙眼香气 。然而，小品种烟草制成的松香是强烈和辛辣的 。
3.口味
正山红茶经冲泡后色泽鲜橙，口感醇厚，山韵高，龙眼味鲜，甜味持久（多次浸泡后，只要有茶色，茶汤仍甜） 。加入牛奶后，茶的香气不减 。
延正山小种：第一泡松烟香醇，山韵更为明显，汤色橙红鲜亮，第二泡和第三泡有龙眼汤的味道 。但燕小钟红茶风味醇厚，功夫红茶没有山韵，加奶后汤色偏淡，强度不足 。
正山小种和延正山小种的叶底为青铜色，叶质柔软，有皱纹；烟草品种的叶底是铜，分布广泛 。
总而言之，正山是一种红茶，茶是灰黑色的，但茶汤是深琥珀色的，有很浓的香味 。正山小种具有养胃、护胃、消除疲劳的功能，深受茶友的喜爱 。好茶需要正确的冲泡方法才能充分发挥其功效 。在中国，泡茶是一门艺术，也是人们陶冶情操的一种方式 。
推荐阅读
- 喝正山小种都有哪些功效呢
- 罗宋汤怎样做简单好喝 罗宋汤怎么做
- 方舟生存进化手游单机代码 方舟生存进化代码
- 怎样让你的手机更流畅
- 微波炉煮鸡蛋方法 微波炉可以煮鸡蛋吗
- 总是感觉家里网速很慢，怎么办？
- 正山小种茶叶签赏
- 武夷山正山小种红茶为什么如此出名
- 正山小种为什么大家都觉得他好，功效大全
- 正山小种红茶为什么营养高，为什么属于高端茶