江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

信阳毛尖工艺特点介绍( 二 )

茶知识


为了适应市场经济的需要，1994年1月，原信阳市行政公署决定将产于同一纬度、同一技术、同一质量、同一地区的信阳毛尖茶统称为信阳毛尖茶 。这是一项科学而明智的举措，起到了“物尽其用，物尽其用”的作用，使信阳毛尖产区扩大到9个县(区)，形成了中国第一个名茶生产基地 。
2003年2月19日，国家工商行政管理局商标局正式批准了信阳毛尖注册认证商标 。信阳市茶叶协会受信阳市政府委托，成为信阳毛尖的注册人 。认证商标是公益商标，可以授权有资质的单位使用 。认证商标规定，信阳毛尖认证商标的使用范围必须是信阳市行政区域内东至固始县，西至桐柏山、大别山交界处，北至淮河，南至大别山以北，符合信阳毛尖品质特征和加工工艺的茶叶 。


推荐阅读


上一篇：宜茶之水满足清 轻 甘 冽 活才称得上泡茶好水

下一篇：红茶的工艺介绍