【泡好茶讲究选好茶 好器 好水三大基本要素】泡茶在于了解茶的颜色、香气和味道 。每一个环节的背后都是茶的成长过程，在天、地、人的因素的影响下，展现了茶的生命之美 。鲁迅曾经说过：“喝茶，尤其是好茶，是一种福气 。”我怎样才能泡一壶好茶？泡茶必须掌握三个基本要素：茶叶、茶具和水的选择 。
选好茶
你如何选择你最喜欢的茶？茶叶专家告诉采访人员，我们可以从香气和风味入手，因为万种茶的风情大多来自茶叶的香气 。好的茶叶芳香四溢，让人身心舒畅 。喜欢喝清香、乌龙茶和绿茶的茶爱好者是不错的选择 。如果你喜欢浓郁的香气，试试冷冻顶乌龙茶 。如果你想要一个持久的吸引力，你不能错过铁观音的观音韵和武夷岩茶的岩石韵 。
一般来说，冲红茶和绿茶，茶与水的比例大致控制在150或160，即每杯大约放入3克茶，并加入150-200毫升沸水 。喝普洱茶和乌龙茶，每杯茶的量为5-10克 。在茶壶中冲泡时，应根据茶壶的体积适当控制比例，输入量应为茶壶体积的一半或更多 。
选好器
泡茶用具的质量对泡茶效果有很大的影响 。有茶壶、带盖的碗和带盖的杯子 。材料可分为陶器、瓷器和玻璃 。茶具最初是由紫砂茶壶和瓷茶具制成的 。玻璃可能是最常用的茶具，还有不锈钢、搪瓷和纸 。
由于日常工作繁忙，经常需要喝几杯茶，并且盖子会盖在中间以防灰尘，因此以后喝茶味道会不好 。冲泡铁观音和大红袍时，可以考虑紫砂茶壶或茶杯 。由于良好的透气性，茶不容易改变它的味道 。玻璃茶具可以用来冲泡红茶 。它能迅速散热，茶不容易变香 。它还可以享受鲜艳的汤色 。
选好水
水是茶之母 。了解水质是泡茶的第一要求 。水质将直接影响茶汤的质量 。如果水的质量不好，就很难显示出茶的特性以及它的颜色、香气和味道 。水质分为软水和硬水 。所谓的软水是爽口的饮料 。硬水很难滑动，会刺激吹口 。目前，水可分为八种类型：泉水、井水和自来水 。
茶叶专家建议，如果用自来水泡茶，最好使用无污染的容器，储存一天，并在释放出氯气后煮沸 。同时，泡茶的水温取决于茶 。饮用高级绿茶通常是用80的沸水冲泡的 。对于各种花茶、红茶和中低级绿茶，应使用90-100的沸水 。此外，乌龙茶、普洱茶和沱茶必须用100的沸水冲泡 。
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