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绿茶再好也得会冲泡 尝鲜可别泡坏了

茶知识

当春茶被一个接一个地更新时 ， 有必要知道如何冲泡绿茶 。以下是如何制作一杯美味的绿茶 。
冲泡技巧以玻璃杯为例：
1.水温：一般推荐80-85 。如果具体温度难以掌握 ， 可以将水壶容量(1-2L)煮沸 ， 然后静置1-2分钟 。
2.注水：通过倒水沿杯壁注水 ， 避免对茶叶造成直接影响 。
3.茶水比：一般为1: 50 ， 即1克茶叶和50毫升水 ， 通常使用的杯子是200毫升 ， 即只有3克茶叶 。
4.喝汤时间：第一泡只需浸泡30-60秒左右；当剩余1/3的茶汤加水时 ， 第二次浸泡时间稍延长 ， 浸泡40s-90s；之后 ， 根据茶汤的浓度延长时间 。
另外 ， 我们都知道冲泡绿茶有三种方法：吐、吐、倒 。常见的绿茶有碧螺春、龙井茶、都匀毛尖茶、雀舌、紫阳毛尖茶、汉中仙号茶等 。哪种方法最合适？
1.铸入法
主要酿造嫩绿茶 ， 单芽、一芽一叶或富毛、壮体壮骨的茶 ， 如洞庭碧螺春、都匀毛尖 。
将适量开水倒入方法：后 ， 放入绿茶3-5克 。等待绿茶下沉 。绿茶的叶子在杯子里逐渐展开 ， 上升和下降 ， 汤是明亮和绿色的 。欣赏绿茶叶子的起伏过程 。绿茶叶子完全沉下后 ， 你就可以喝了 。
2.CIC方法
主要酿造嫩而香的绿茶 ， 或自然状态的干茶 ， 如紫阳毛尖茶、汉中鲜好茶、雀舌等 。
方法：
1)准备一个透明的玻璃杯(在这种情况下 ， 玻璃杯的大小约为200毫升) ， 放入约三分之一的适当温度的沸水 ， 放入3-5克绿茶 ， 并等待绿茶叶子慢慢伸展 。
2)绿茶叶子伸展后 ， 用沸水冲泡 。
3)绿茶完全下沉后即可饮用 。
3.丢弃方法
主要酿造浓茶或扁茶 ， 如太平猴魁和龙井茶 。
【绿茶再好也得会冲泡 尝鲜可别泡坏了】方法：
1)放入适量的茶叶 。加入一点热开水 。
2)拿起冲泡好的杯子 ， 慢慢摇晃 ， 使茶完全湿润 ， 让茶自然舒展 。
3)茶叶稍微拉伸后 ， 加入9分钟的沸水 。等待茶从茶汤中溶解出来 。从茶叶中溶解出来的茶汤更均匀后即可饮用 。


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