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武夷岩茶大红袍皇家享受的贡茶

茶知识

名称来历
大红袍 ， 产于福建武夷山天心岩九龙窠 。之所以被称作大红袍是与一名进京赴考的举子丁有关 。据说 ， 当时在赴京考试途中 ， 路经天心岩九龙窠突然生病 ， 巧遇天心永乐寺和尚 ， 和尚取其藏茶叶泡与他喝 ， 病痛即止 。考中状元之后 ， 前来致谢和尚 ， 问及茶叶出处 ， 得知后脱下大红袍绕茶丛三圈 ， 将其披在茶树上 ， 故得大红袍之名 。尔后 ， 状元用锡罐装取大红袍带回京城 ， 从此大红袍就成为皇家享受的贡茶 ， 它的盛名就慢慢的传开了 。
地理环境
特殊的地理环境生长着特殊的茶叶 。大红袍茶区的气候温和湿润 ， 冬暖夏凉 ， 年平均气温在19度走右；雨量充沛 ， 年降雨量1500mm-2000mm左右 。山峰岩壑之间 ， 有幽涧流泉 ， 山间常年云雾弥漫 ， 年平均相对湿度在80%左右 。茶园大部分在岩壑幽涧之中 ， 四周皆有山峦为屏障 ， 日照较短 ， 更无风害 。此外 ， 大红袍武夷茶园土壤之成土母岩 ， 绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成 ， 适宜的土壤 ， 造就出岩茶的优良品质 ， 也就成就了茶中之王大红袍 。
大红袍简介
大红袍属于微发酵岩茶 ， 是属于青茶（乌龙茶）系列 ， 品质优异 ， 是中国的特种茗茶 ， 被称作茶中瑰宝 。外形看起来条索紧密 ， 色泽鲜亮 ， 汤色橙黄明亮 ， 喝起来香气馥郁 ， 香高持久 ， 有岩韵之味道 。跟一般茶叶一样 ， 具有提神益思 ， 消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外 ， 还具有防癌症 ， 降血脂 ， 抗衰老等特殊功效 。
品鉴
现在市场上的大红袍千千万万 ， 如何才能买到好的大红袍呢？可以从以下方面来观察：
外形
好的大红袍一般外形匀整 ， 条形紧实 ， 微扭曲 ， 色泽均匀 。碎茶多 ， 条形不完整的一般质量偏次 。
滋味
优质的大红袍有淡淡悠悠的岩骨花香 ， 入口醇厚回甘 ， 有岩韵味 ， 喝后回味无穷 。入口苦、涩、麻、酸等均为劣质的 。
【武夷岩茶大红袍皇家享受的贡茶】汤底
上品大红袍的汤底一般呈橙黄色 ， 色泽光鲜亮丽 ， 无碎渣 。
冲泡次数
上等的大红袍比较耐泡 ， 可以泡7,8次也不影响它的本色以及茶韵味 。
所以 ， 大家买大红袍要注意哦 ， 千万别买到次品但是又是上品的价格哦 。


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