茶是我国传统的保健饮料 。研究证实 ， 茶叶含有与人体健康密切相关的生化成分 ， 可以提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、解毒醒酒、生津止渴、降火明目 ， 还对现代疾病 ， 如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病也有一定的药理功效 。可见 ， 茶叶药理功效之多、作用之广 ， 是其它饮料无可替代的 。但就像吃食物要了解食物的性味一样 ， 喝茶也要了解茶性 。饮茶如果不注意方法 ， 茶也会伤害你的健康 。如经常过量喝浓茶就会引起氟中毒 。虽然“氟”这种元素适当摄入有助于防治龋齿 ， 但长期摄入过量氟化物会使人体中毒 。所以对身处怀孕期、哺乳期、月经期的女性 ， 以及溃疡病患者 ， 严重动脉硬化、高血压的病人 ， 失眠者 ， 发热病人都要注意少饮或不饮茶 。
【经常过量喝浓茶会引起氟中毒】虽然茶叶里含氟 ， 但并不可怕 ， 如果养成良好的饮茶习惯还可以让氟元素很好地为人体健康服务 。专家建议 ， 每日饮用的茶叶以不超过5克为好 ， 最好不要饮用砖茶；提倡在饭后饮茶 ， 避免在饭前饮茶；不要喝隔夜茶 ， 泡好的茶不要放置太久；不要用保温杯泡茶 ， 因为温度较高相当于煎煮茶 ， 更容易让茶叶里的氟元素析出 。 (原题《吃茶叶“中毒”》)
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