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泡九曲红梅茶的步骤

茶知识


煮水
新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸 。符合饮用水标准的新鲜的水包含了空气，可以将九曲红梅茶的香气充分导引出来，而隔夜水、二度煮沸的水、保温瓶内的热水都不适合用来冲泡九曲红梅茶 。
温器
将滚沸的开水注入茶壶和茶杯，提高茶壶和茶杯自身的温度，利于一会儿泡茶时香气的散发 。注水方式以渐歇的方式最好，可以避免水温变化太大 。
投茶
如果要冲泡浓茶，每人用1茶匙（约2.5克的茶叶量） 。但想要冲泡出好九曲红梅茶，建议最好以2杯的红茶量（约5克）来冲泡成2杯，较能充分发挥出九曲红梅茶香醇的原味，也能享受到续杯的乐趣 。
泡茶
将滚水注入盛有茶叶的壶里 。一般在水沸腾之后约30秒，待水花形成一元硬币大小的圆形，此时是冲泡九曲红梅茶的最佳时机 。
测时（冲泡时间）
在专业的茶罐上会标有茶叶的浓度，可以根据浓度大小来决定冲泡时间的长短，浓度分为1∽4级，相应时间则是2分钟至3分半钟 。
出汤
将冲泡好的茶汤倒入喜爱的茶杯中，最好选择底浅杯口较宽的茶杯，这样能够让人充分享受到九曲红梅茶的芳香，同时欣赏到它迷人的茶色 。
【泡九曲红梅茶的步骤】调制
依个人口味加入适量的糖或者牛奶 。加牛奶的茶叶一般而言口味较重，并带有一些涩味 。但加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也会变得丰富一些 。


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