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遵义红茶储存禁忌

茶知识


避光保存
不要将盛放遵义红茶的茶罐放在阳光可以直射的地方，应该将红茶放置在阴凉干燥处存放 。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分，使茶叶的色泽和味道发生改变 。
低温保存
遵义红茶属于完全发酵茶，所以保存最好做到低温，如密封好放入冰箱中 。因为高温能够进一步促进茶叶发酵，时间过长容易导致遵义红茶茶叶的化学物质会发生改变，进而破坏茶叶有效成分，导致茶叶变质 。
【遵义红茶储存禁忌】干燥保存
遵义红茶在制作工程中的最后一步有干燥的过程，所以遵义红茶茶叶很容易吸收水分 。吸收水分会使遵义红茶茶叶的品质变差，甚至会发生霉变 。因此贮存遵义红茶茶叶时要做到干燥存放 。
密封保存
遵义红茶茶叶在存放过程中，要做到密封保存 。不然如果茶叶长时间在空气中，会被空气中的氧气氧化掉，那样茶叶的品质就变差了 。
防异味保存
在保存遵义红茶的时候，一定要做好防异味的工作 。茶叶是很容易吸收异味的，要是在存放红茶的时候周围有异味的东西，这样就很容易使遵义红茶吸收异味导致茶叶的质量变坏，轻则不好饮用，重则不能饮用 。遵义红茶是一种全发酵茶，保存期限要比绿茶长一些，但是不能够由此而忽略了对遵义红茶的保存工作 。如果红茶买回来开封之后没有及时喝完或者有一段时间不准备喝的话那一定要好好保存，这样下次拿出来重新喝的时候才可以品尝到它纯正的风味 。


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