虽然中国是茶的故乡,但随着历史发展,已经传播到世界各地,在传入俄罗斯不久之后就已经成了本土化,俄罗斯茶俗发展至今也才有了250多年的历史 。下面小编就说一说俄罗斯人有什么饮茶风俗 。
【说说俄罗斯人有什么饮茶风俗】首先,就是沏茶的用具的诞生 。据说,正是乌拉尔地区的铁匠发明了茶炊所使用的茶器 。所谓的茶炊,其构造就跟我国的火锅和大铜茶壶二者混合,而且内里有炊膛 。茶壶的外部还有水龙头和把手,而且上面有壶托,下面还有炉圈和通风口,茶器的旁边还有小烟囱 。
而从茶器被发明使用到现在,其所使用的燃料也已经从原本的云杉球果、松明、煤油到如今的电 。茶炊很像一些大奖杯,但是更像艺术品的球状、高脚杯状、花瓶状甚至蛋状茶炊 。众所周知的大文豪,托尔斯泰的故乡在图拉,而这个城市是公认的俄罗斯茶炊之都 。可以这么说,茶炊已经成为了每个家庭都必不可少的日常用品,可以说是俄罗斯在家庭生活之中的一种象征 。
由于所谓的茶炊是手工制作的,最便宜的也抵得上一头母牛,穷人往往合伙买一个,轮流坐庄 。所以,从17世纪开始在俄罗斯请喝茶就意味着请客,此话的意义至今没有变 。
可以说俄国人嗜茶如命,饮茶是每个俄罗斯人每日不可缺少的一项生活内容 。大部分的俄罗斯人都认为,茶作为一种外来饮品,早已经成为了俄罗斯的国饮 。中国人饮茶,就其普遍性、日常所需的重要性而言,远不及几乎不产茶的俄罗斯 。
在俄罗斯人不能一日无茶,除了一日三餐都必须要喝茶之外,还有上午茶和下午茶 。而作为如此普及的大众热饮,无论是在家里还是去做客,无论在食品店亦或者咖啡馆,无论在影剧院的小吃部还是卖热狗的街头小摊上,只要有卖食品的地方,你都能够喝到热情腾腾、香气飘逸的热茶 。
俄罗斯的泡茶的方法很简单,就是将干净的茶壶,用滚开水涮一下使之迅速晾干 。然后放入茶叶,倒入开水后,蒙上餐巾置于茶炊壶托上5分钟左右,可以加进一小块砂糖 。茶叶泡好后往杯中倒半杯,再从茶炊兑入适量白开水 。泡茶一般只泡一遍 。
俄罗斯人最喜欢饮用甜的茶,因此会在茶叶里面加入糖、蜂蜜、牛奶或者果酱,还会常常加入一些奶渣饼、甜点和饼干等等 。
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