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同样的茶 在不同地方饮茶习俗却不同

茶知识

起源于中国，随着时代的变迁，传播到世界各地 。在唐代，茶文化进入了跨越性的发展，《茶经》记录了古代老一辈对于茶品的讲究以及饮茶的风俗，而且同样的茶，在不同地方饮茶习俗却不同 。
【同样的茶 在不同地方饮茶习俗却不同】我国人多地广，受历史文化、民族习惯、地理环境等条件的影响，所以即便是同样的茶在不同地方饮茶习俗却不同，大致可归纳以下几种类型：
(一)名茶名点流行于我国华南一带，喝早茶，就是这类饮茶习俗的典型代表 。从广东一带传来的风俗即早晨上茶楼的生活习惯，人们常爱在上班之前，在茶楼里泡上一壶茶叶，再点上两份点心，坐在茶楼徐徐品饮，慢慢咀嚼 。这种喝早茶的风俗，已在许多城市中流行，成为我国市民的一种生活方式 。要说到最爱铁观音的城市地区，那么还数闽南，在当地除了原汁原味的铁观音备受欢迎之外，铁观音饮茶习俗也是一种传统 。
(二)在汉族地区最常见的饮茶习俗为清饮雅赏，如我国南方人偏爱喝绿茶，北方人偏爱喝花茶，福建、广东一带则爱饮乌龙茶，西南一带又是喝普洱茶等 。其冲泡方法简单方便，直接用开水冲沏茶叶即可，强调香真味实，顺应自然，体味茶的本色 。
(三)我国少数民族中最常见饮茶习俗即茶食相融 。其方法为：要在在茶叶煮泡过程中，加入适当佐料，以形成特殊的当地风味 。如藏族香甜的酥油茶，蒙古族特色的咸奶茶，维吾尔族的奶子茶以及侗族的打油茶等 。
(四)还有把茶叶当作药物的风俗，多在一些交通较闭塞的山区使用 。如土家族喝擂茶，云南一些地区的合酒茶等 。中国有半数以上的省市和自治区产茶，因茶的出产地区、制作方法的不同，形成了种类丰富、品种繁多的茶叶 。
看完上述小编介绍的介绍，相信大家对于不同地方的饮茶习俗问题又加深了一层了解吧 。俗话说得好，我们要入乡随俗，大家看完这篇文章后记得尊重身边的品茶风俗哦 。


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