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武夷岩茶正山小种是什么茶?

茶知识



正山小种属发酵茶，茶多酚含量少，对胃刺激性小 。适当饮用还能起到养胃的作用 。常喝白糖、牛奶是山赛，对于胃肠道溃疡也有一定的治疗作用，相关介绍如下！

正山小种属于哪种茶

正山小种是18世纪末在福建省崇安县桐木地区建立的红茶族 。它是世界上最早的红茶 。现生产于福建省武夷山市 。

正山的意义

1.正山是指同一海拔的桐树及其周围地区

2.与传统工艺相同 。

3.品质相同，独具特色的桂圆汤

种族的意义

1.说明茶树品种为小叶种

2.产地和产量受当地小气候的限制 。



外形丰满，色泽黑润，汤色红浓，香气高而长，带松香，口感醇厚，有龙眼汤的味道 。

正山小种的种类

1.无烟正山小种

没有松针或松木熏制所谓的无烟山地赛

2.延正山小种

延正山民族是用松针或松木熏制的 。龙眼汤的甜味更为显著，口感更为甘甜醇厚 。它还具有独特的松烟香气 。

正山小种

1.叶茶



2.碎茶

颗粒致密均匀，色泽暗褐，内质香气浓郁，汤色红润，滋味鲜美 。

3.一片茶

黑木耳形片或角片外观呈深褐色，内质香气仍纯正，汤色仍红，味仍浓略涩 。

4.茶粉

形状为沙状粉末，颜色为黑色或灰褐色，内质汤颜色较深，香气低，味粗涩，叶底暗红色 。

5.菜茶

它是武夷山最早的品种之一，树短枝细 。

正山小种的功效

1.红茶中的咖啡碱和芳香物质能促进肾脏血液循环，增加人体排尿量；排除体内的乳酸、尿酸）、过多的盐分、有害物质，缓解因心脏病或肾炎引起的水肿 。

2.红茶中的多酚具有抗炎作用，而儿茶素能抑制和消除致病菌 。因此，在伤口、褥疮和香港脚上敷浓茶也有一定的效果 。

3.红茶和红茶中的抗氧化剂能有效破坏癌细胞的扩散 。正山小种属于红茶，其抗氧化成分比红茶复杂得多，对心脏更有益，抗衰老作用更强 。

3.茶叶中的茶多酚能刺激胃 。但经过发酵、烘焙后，正山小种茶多酚含量降低，不仅不会伤胃，还能养胃，而且具有很强的抗癌作用 。



综上所述，正山小种又称拉普山族，属于红茶 。茶是用松针或松木熏制的，味道很浓 。因为吸烟，茶是灰黑色的，但是茶汤是深琥珀色的 。


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