正山是指桐树与茶叶具有相同海拔、相同地域、相同加工工艺、相同品质和独特风味的龙眼汤环绕桐树 。小种是指其茶树品种为小叶种 ， 产地和产量受该地区小气候的限制 。品种有哪些？现在让我们一起来学习吧！
正山小种的种类
1.叶茶
传统的碎红茶是一种花色 ， 紧密均匀 ， 色泽暗润 ， 内质芳香 ， 汤色红亮 ， 味醇 ， 叶底红亮 ， 茎嫩；
2.碎茶
颗粒形状致密均匀 ， 色泽暗褐 ， 内质香气浓郁 ， 汤色红润 ， 味浓鲜 ， 叶底红润均匀；
3.一片茶
均为黑木耳形片或折角片 ， 色泽深褐色 ， 内质香气纯 ， 汤色红 ， 味浓 ， 微涩 ， 叶底均匀红；
4.茶粉
外观均为沙状粉末 ， 颜色为深灰色或灰褐色 。内质汤色泽暗 ， 香气低 ， 味粗 ， 叶底暗红色 。使用的原料是保护区的菜茶 。
是武夷山最早的品种之一 。树很短 ， 树枝很细 。它是一种通过播种进行有性繁殖 。有许多花和种子要播种 。
正山香精
正山红茶外形光滑饱满 。泡在水里后 ， 汤又清又暗 。绳子又紧又平 。内质香气浓郁 ， 汤色鲜红 ， 滋味醇厚 ， 叶红亮 ， 茎多嫩；香气浓郁 ， 松脂味悠长 ， 口感醇厚 ， 有龙眼汤的味道 。当加入龙眼汤的香味 ， 奶茶的香味不减时 ， 形成糖浆状奶茶 ， 液体颜色更艳丽 。成品茶质致密均匀 ， 色泽铁青褐 ， 油性好 ， 花香自然 ， 香味不浓 ， 细腻细腻 ， 滋味醇厚甘甜 ， 喉韵明显 ， 汤色橙黄清澈 ， 叶底较少均匀 。当与其他茶混合时 ， 它可以改善口感 。这茶的质量很好 。
郑山的小种族紧凑 ， 圆而直 ， 有肥绳 。汤的颜色又黑又滑 。洗过之后 ， 汤的颜色是鲜红的 。它能忍受长时间的浸泡 。味道醇厚 ， 类似桂圆汤 。香味浓郁 。该汤的主要品质特点是烟草、桂圆汤和大枣的醇香 。如果加牛奶 ， 茶味不减 ， 形成奶茶般的糖浆 ， 甜甜爽口 ， 风味独特 。正山红茶非常适合咖喱和肉类菜肴 。
正山小种的材料是上乘的
福建武夷山产茶区正山小种 ， 环境优美 ， 气候宜人 ， 植被丰富；独特的原始森林资源保证了茶树不受病虫害 ， 也杜绝了农药的使用；肥沃、深厚、疏松的腐殖质 ， 很好地保证了茶叶的营养 ， 使茶叶肥大 ， 从而保证了原料的优良品质 。因此 ， 正山小种的原料利用十分优越 。
正山小种口味醇厚
正山小种是用松针或松木制成的 。它有一种非常微妙 ， 强烈和刺鼻的气味；冲泡后的龙眼茶色泽橙黄 ， 清澈明亮 ， 还散发出淡淡的、非常清新醇厚的龙眼香味 ， 花香独特 ， 非常浓郁 ， 非常醇厚 ， 所以很多茶友都很喜欢 。
在红茶的起源上 ， 我们遵循正山小种最传统的口味 。从桐木村来的 ， 这里有一杯好茶 。
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