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玩家手把手教你铁壶开壶

茶知识

【玩家手把手教你铁壶开壶】首先弄清楚一个概念开壶 。什么叫开壶?简单地说 ， 就是爱壶到手以后 ， 第一次使用的时候应该注意的事项 。其实很多物件第一次使用的时候 ， 都有它的门路和诀窍在 。养东西 ， 第一步本来就很重要 ， 也很关键 。只不过很多时候 ， 为了省事 ， 商家代替我们进行了这第一步的工作 。比如铁壶、香炉现在都时兴做旧工艺 ， 或是旧货 ， 那么你都做旧了 ， 我也就不存在开不开的问题了 。所以 ， 咱们这里主要针对的是新物件 。
现在 ， 言归正传 ， 说说铁壶怎么开壶 。首先 ， 有几个概念要清楚：铁壶的材料是什么?生铁 。生铁有什么特性?只要有水 ， 放在空气中就会生锈 。你若开壶没开好 ， 又不小心沾了水 ， 以后就有点麻烦了 ， 这也是为什么现在的铁壶多数都有涂层的原因 。
那么究竟该怎么开壶呢?一个原则就是 ， 你要把它当成一个人来看待 。假如一开始就让它尝遍了酸甜苦辣 ， 那以后还怕锈吗?当然完全不会 。这里推荐的一个好的方法 ， 是从玩家那里学来的 。事实证明这样开壶形成的保护层是复合的 ， 稳固地 ， 防锈效果也确实是最好的 。
第一遍 ， 将铁壶里装八分满的清水 ， 然后放到温火上煮 。煮沸了把水倒掉;
第二遍 ， 加茶叶(废茶也可以)加水 ， 然后放到火上煮 ， 煮沸了再全部倒掉;
第三遍 ， 加柠檬加水 ， 然后放到火上煮 。煮沸了再全部倒掉;
第四遍 ， 加米汤加水 ， 然后放到火上煮 。煮沸了再全部倒掉;
最后 ， 再用清水煮一遍 ， 这样开出来的壶 ， 就很容易形成保护层 。只要壶的内壁形成了稳固的保护层 ， 那以后就不容易生锈了 ， 打理起来也相对容易 。
有人会说 ， 何必这么复杂 。对 ， 其实你拿清水反复煮几遍倒掉也一样 。但我们最终的目的 ， 都是为了让壶防锈 ， 让壶性更稳定 ， 既能吸收铁离子 ， 又能享受铁的好处 ， 而不是直接加搪瓷 。再好的东西都是要用的 ， 只有使用才能发挥它的价值 ， 而且肯定是越用越好 。很多人家里紫砂壶、铁壶、银壶、香炉、扇子、玉 ， 什么都有 ， 但只是陈列在阁子里 。那是一种叶公好龙的爱 ， 你不去用身体 ， 用茶 ， 滋养它 ， 它永远成不了自己的东西 。


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