所有的红茶都可泡成奶茶，单就浓度来说， 浓烈馥郁的阿萨姆红茶，最适合冲泡 。
冲泡好的红茶倒入杯内，先啜饮一小口，以确定味道，再一点一点的慢慢加入未加过温的牛奶 。
加牛奶可减少茶的滋味，使红茶更加滑润爽口， 加牛奶的要领是分成数次，一面品尝味道，一面倒入适量的牛奶 。
一般牛奶份量：浓茶30ML;中度茶20ML;淡茶15ML 。
【用红茶冲泡奶茶】加砂糖
在冲泡茶的黄金规则中有明文规定：在红茶中加牛奶须使用冷牛奶、牛奶须先倒入杯中后，再倒入热红茶 。不过，有少数人则认为冲调奶茶用的牛奶，应先加温使用 。
英国权威媒体也曾对杯内应先倒入牛奶?还是红茶?进行了讨论，英国人热衷于此议题，但却没有得出确切的结论 。
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