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关于桂花茶的4种冲泡方法及注意事项

茶知识

桂花茶历史悠久，早在唐宋时期，官妃御女就已利用食物内服，使人产生香味的方法，在古代被称为香身 。此为金桂，桂花中香气最为浓郁的一种，常饮可使体香 。
桂花茶泡法1
原料：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量 。
做法：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成 。
桂花茶泡法2
原料：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量 。
做法：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用 。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用 。
桂花茶泡法3
【关于桂花茶的4种冲泡方法及注意事项】原料：桂花、玫瑰花各3克 。
做法：开水冲泡后饮用，每日2—3次 。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气 。
桂花茶泡法4
原料：桂花、菊花各3克 。
做法：开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭 。
注意：冲泡时间不宜过长，不宜用保温杯泡茶 。饮茶不宜过浓，隔夜茶勿饮 。桂花宜密闭贮存，以防香气逸散及受潮霉变，分糖桂花、咸桂花两种，分别用糖、盐腌渍而成 。香气芬芳，常用于甜菜中，在制作点心中用途最广 。
桂花茶冲泡注意事项
每次冲泡桂花的量也不能太多，水温不要太高，一般在85度左右就可以了 。
桂花是不用洗的，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝了 。
在绿茶里放些桂花，一个是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，这种方法很方便有效 。
在桂花茶里放些蜂蜜，增加美容美白护肝功效 。
桂花茶适宜搭配
薄荷叶、玫瑰花、茉莉花、金盏花等 。


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