【围炉煮茶,什么茶最适合煮】如今快节奏的生活，丢失了太多的美好，我们需要的只是一份流水潺潺般的宁静 。百转千回，缕缕余香，时光留下一道道刻痕，那些属于我们年轻的记忆，斑驳了繁华 。
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红 。这是宋朝诗人杜耒描写在寒冷的夜里，主人点炉煮茶，以茶当酒待客的诗句 。客主围着红红的火焰，每人手中一杯清香的热茶，边品茗边交谈，这是令人钦羡的儒雅风习，又是让人神往的高雅享受 。
最适合煮的茶：
煮茶虽好，但不是所有的茶都适合煮着喝 。想到烹火煮茶的场景，总是不自觉地想到老茶头，也正因为如此，老茶头往往是茶客冬日里的最爱，寒意阵阵，想来，还是围炉煮茶比泡茶更适宜一些 。火苗簇动，驱寒取暖，茶汤袅袅，氤氲翻腾，感觉身体也慢慢舒展开来 。
老茶头沉淀的力量 。凝固，沉淀，岁月的洗礼，让我们放下浮躁，一杯茶的时间，静谧，还有秋天带来的瑟瑟秋意 。
老茶头最核心的价值，是其中含有丰富的果胶质 。相比正常的熟茶，丰富的果胶质使茶特别耐泡，茶汤特别柔滑，茶对肠胃的保健功效特别明显 。老茶头，烹煮后不会因过于苦涩而难于下口，而温热的茶性用来驱寒又再适合不过 。
看着翻腾的水花，听着噗噗的响声，欣赏着茶汤的淡淡浓浓，香气溢出，品味茶头的独特魅力 。
一道好茶，先用冲泡的方法把它的内含物质一泡一泡均匀地释放出来，然后再拿来煮一下，就可以把这道茶的内质全部展现出来了，或许又有一番和先前冲泡时不一样的韵味 。
若是茶叶未经冲泡直接来煮，则茶香更烈，滋味更醇，当然投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可 。具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整，原则上投茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感 。
取约1.7L的家用煮水壶，注入适量水，按下按钮开始煮水，待水快沸腾的时候，投入16g老茶头，使茶叶充分在水沸腾的时候展开，反复煮2次，待茶叶彻底煮透，即可出汤 。
口感特点：茶汤浓厚，糯米香高于盖碗冲泡而低于焖泡法，稠度虽稍有欠缺，但喝起来更清爽 。建议喜欢稍浓口感茶友选择在炉上煮茶，保证茶内的物质彻底析出，口感滋味表现会更好 。
冬日里，最好的慰藉莫过于一杯热茶 。
约上三两好友，围炉煮茶 。
屋外雪压寒枝，炉内星火点点 。
壶中茶水慢慢熬煮，氤氲出暖人茶香 。
推荐阅读
- 员工生日送什么礼品好 员工福利300元左右礼品
- 天蝎座和射手座的爱情兼容性 天蝎男最怕射手女什么
- 梦见打蟑螂,然后蟑螂跑了 梦见打蟑螂越打越多是什么征兆
- bmi|头发到肩膀适合什么发型？三种网红款及肩发型，时髦减龄又显脸小
- 什么是左派？什么是右派？ 右派是什么意思
- 什么季节适合喝肉桂
- 网络安全产业链，其增长的逻辑是什么？
- 梦见死去的老人是什么兆头 梦见死去的老人还活着和我说话
- 投诉淘宝买家最狠的方法 淘宝商家投诉买家会什么影响不
- 梦到和人打架出血是什么意思 梦到和人打架打赢了