喝普洱时你的感觉是什么样的

在喝红茶时 , 你喝的这一口茶 , 有时是头几泡 , 有时是中间几泡 , 有时是尾水 。在这种场景下 , 你要回答的则是喝这款茶的感觉 。于是就过渡到了下面两种场景:
停止继续喝茶
喝了一口茶后停止继续喝茶 , 如果这口茶是茶汁溢出高峰时候的茶汤 , 那么通过这口茶则可以断定这款茶的优点 。如果这口茶是开始或者结尾时候的茶汤 , 那么就不能表现出这款茶的优点 。你喝了也不知道它好在哪里 。
【喝普洱时你的感觉是什么样的】继续喝几泡茶
如果继续喝几泡这款茶 , 由于你没有间断喝着 , 那么得到的滋味就是几泡茶滋味在口腔的叠加口感 。这种叠加口感会出现两极走势 , 好的滋味越叠加越好 , 不好的滋味越叠加越不好 , 说白了就是好喝的茶越喝越好喝 , 不好喝的茶越喝越难喝 。
在这两种场景之后 , 则会出现第三种场景 。通过上面喝茶的经历 , 我们需要在脑子思考刚才的经历如何用语言或文字表达出来 。然后不同的喝茶人 , 喝着这普洱茶的感觉怎么样?这个问题就变得复杂了 。
很多人不懂术语 , 身体的感觉并不能用相关言语或者文字描述出来 。而用一般的语言又存在分歧:最简单的一个例子就是普洱茶在口腔苦涩重 , 很多人理解成茶气足 。而用不萎凋的工艺制成的普洱茶 , 杯底会留下臭青气 , 并不是香气 。由于传统工艺的普洱茶注重暗香 , 在口腔中的生鲜味(口腔香) , 顾嗅觉的香不是重点 。而这种分歧之后 , 则是不同步的感觉探讨 。比如我说的是入口的感觉 , 而你说的是喝过后的感觉 。喝一款茶 , 说感觉的时候都是说喝过后的经历 。而这种经历我们一般分为三个部分:
入口感觉
很多新喝茶的人都特别注重第一入口的茶的感觉 , 一旦认为第一入口的茶感觉不好 , 就认为这茶不好 , 其实入口感觉只是喝茶的开始 , 你连这口茶的滋味都没展示完成 , 就否定一款茶 , 显得太片面任性 。
出味感觉
紧压的普洱茶或者冲泡才开始的普洱茶 , 由于洗茶(醒茶)不到位 , 茶汁溢出不到位也就是我们说的茶没出味 。真正我们主要品的滋味就是茶出味的感觉 。这个主要的感觉 , 不管是我们喝一口 , 还是连续喝 。是一款普洱茶呈现优点和缺点的时候 。
尾水感觉
尾水也就是茶泡到了一定的地步 , 茶汤滋味中出现了茶水分离的感觉 , 这种感觉出现预示着这款茶的滋味走入尾声快结束了 。而尾水的出现快慢 , 跟茶叶的耐泡度有关 。而耐泡度又关系到普洱茶未来的陈化能力 。


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