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端午吃粽子喝茶解油腻

茶知识

端午来临，端午节吃粽子，这是中国人民的传统习俗 。粽子种类丰富，白粽、咸粽、肉粽、甜粽等，粽子好吃，一步小心就吃多了 。吃粽子最好配茶一起吃，饱食之余又能解油腻，帮助消化 。
【端午吃粽子喝茶解油腻】安化黑茶+肉粽
除了传统的豆沙粽，肉粽近年来也颇为流行 。肉粽比较油腻，此时喝点刮油的安化黑茶实为上选 。安化黑茶性甘冷，口感醇厚，去脂效果最好 。如果喝不惯安化黑茶，也可以喝一些花草茶，如菊花茶、山楂茶等，也能去除油腻，帮助肠胃消化 。
花茶+白粽
白粽因没有馅料，全由糯米制成，口感比较清香 。花茶搭配白粽一起食用，能衬出花茶的香气，还不失粽子原有的清香 。此外，花茶含有丰富的维生素，正好弥补了糯米的缺陷 。
绿茶+甜粽
端午节吃得最多的粽子是由豆沙作馅的甜味粽子 。这种超甜的粽子应与可助消化的茶品相配，绿茶就是不错的选择 。
绿茶能增进葡萄糖代谢，不让过多的糖分停留在体内，且绿茶性寒，特别适合燥热的甜腻粽子 。
（责编：陈春喜）


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