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紫砂

茶知识

紫砂是一种炻器 ， 是一种介于陶器与瓷器之间的陶瓷制品 ， 其特点是结构致密 ， 接近瓷化 ， 强度较大 ， 颗粒细小 ， 断口为贝壳状或石状 ， 但不具有瓷胎的半透明性 。宜兴紫砂器胎质具有这种特性 ， 而且 ， 于器表光挺平整之中 ， 含有小颗粒状的变化 ， 表现出一种砂质效果 。紫砂器以器型 ， 泥色和儒雅风采取胜 。其器型方非一式 ， 圆无一相 ， 千变万状 。紫砂器的泥色有多种 ， 除去主要的朱泥、紫砂泥外 ， 尚有白泥、乌泥、黄泥、松花泥等各种色泽 ， 紫砂器不挂釉 ， 而是充分利用泥本色 ， 烧成后色泽温润 ， 古雅可爱 ， 紫砂器面还具有亚光效果 ， 既可减弱光能的反射 ， 又能清晰地表现器物形态、装饰与自身天然色泽的生动效果 。紫砂陶质地古朴纯厚 ， 不媚不俗 ， 与文人气质十分相似 ， 以至文人深爱笃好、以坯当纸 ， 或撰壶铭 ， 或书款识 ， 或刻以花卉 ， 刻以印章 ， 托物寓意 ， 每见巧思 。据不完全统计 ， 依据实物可考 ， 从明正德(公元1506年)开始 ， 至清宣统(公元1911年)止 ， 以各种形式参与紫砂陶瓷设计、创作的著名学者、诗人、艺术家不下九十余人 。这种情况 ， 各代相延 ， 因此 ， 紫砂陶从形、质、色、神、气方面都显示出一种儒雅风韵 。
紫砂器是极其珍贵的 ， 有价埒黄金、人间珠玉安足取 ， 岂如阳羡土一丸之说 。在宜兴紫砂器中 ， 最受称颂的是紫砂茶壶 ， 而紫砂茶壶的兴盛与饮茶风尚的盛行有着极为密切的关系 。
紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大夫范蠡 ， 就是那位功成身退的与西施一起退隐江湖的陶朱公 。数来已有二千四百多年的历史了!不过 ， 紫砂做成壶 ， 那还是明武宗正德年间以后的事情 。
紫砂泥原料 ， 主要分为紫泥、绿泥和红泥三种 ， 俗称富贵土 。因其产自江苏宜兴 ， 故称宜兴紫砂 。相传古时候宜兴街头 ， 一日突然有一僧人沿街叫卖：卖富贵土了!谁买富贵土?买了就可以发家致富 。因此而得名 。
宜兴紫砂陶艺术起源于宋代 ， 经历明清两代的成熟 ， 发展到今天在壶的造型艺术上日臻完美、丰富 ， 如何鉴别和欣赏这一门世界陶瓷门类中独树一帜的紫砂陶艺术 ， 即对于紫砂陶艺术应持怎样的审美观点 ， 直接影响了制作者的创作构思 。所以 ， 有必要谈谈紫砂艺术的审美问题 。
砂壶之美可归纳为：造型美、材质美、实用美、工艺美、品位美之五类 。
紫砂陶还有一个特点 ， 就是把诗情画意由雕刻艺人直接刻画在紫砂陶土上 。最早见于明代、清初 ， 一些文人雅士吟诗作画、题诗记事于壶上 ， 并有留言作为馈赠珍品 ， 那时以陈曼生、子冶为最 ， 他们推动了在紫砂陶上陶刻艺术的发展 ， 著有字随壶传、壶随字贵之说法 。近几年 ， 装饰方面又有创新 ， 在紫砂陶上嵌金银丝等装饰新工艺更为光彩夺目、锦上添花 。
紫砂陶不仅具有独特的功能效用 ， 更具有欣赏收藏的价值 。紫砂壶是世间茶具称为首的泡茶器皿 ， 它的内容与形式达到了相对的统一 ， 内容适合、触觉舒服、形体完美、美观大方 。一般说 ， 泡红茶 ， 宜用深一点的壶 ， 泡绿茶 ， 宜用浅一点的壶 。在工作之余 ， 喉底回甘之时 ， 消除疲劳和烦恼 ， 欣赏晋唐之风、名山秀水、花鸟园林的意境 ， 又是何等的文雅 。
紫砂陶以其特有的艺术图样和浓郁的文化气息 ， 而为人们称颂和珍视 。紫砂陶不仅是中华民族传统工艺的代表 ， 更是人类社会的共同创造、共同拥有的文化艺术结晶 。
紫砂矿土 ， 是一种自然特殊的矿土 ， 即含铁质粘土质粉砂岩 ， 除紫泥外还有绿泥、红泥 ， 这三种泥统称紫砂泥 。由三种基泥单独造制外 ， 或以不同成份配比 ， 不同温度气氛烧成 ， 呈现出紫而不姹、红而不嫣 ， 黑而不墨 ， 如铁如石 ， 胡金胡玉 ， 备正文于一器 ， 具百美于三停 ， 远而望之 ， 黑幼若君钟鼎陈明庭 ， 追而察之 ， 灿若琬琰浮精英 。这就是紫砂泥色淋漓尽致的体现 ， 如在泥中和以粗粒生、熟泥砂 ， 或调、铺缸砂则谷皱周身 ， 珠粒隐现 ， 更自夺目 。


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