【招财肘子的做法】招财肘子是一道很多人都喜欢的菜肴 ， 做这道菜的时候不用准备太多食材 ， 简单的食材却能做出不简单的美味 。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴 ， 幸福也就像这道菜一样的简单 ， 充满着家的味道 ， 让人十分回味 。
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1、备好材料,洗净.
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2、姜切片,葱捆成团.
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3、锅烧开水,下肘子焯水,去掉血水.
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4、取一砂锅,码入姜片、葱.
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5、加入清水,大火煮开.
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6、锅下油烧热,放1调羹白糖.
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7、炒成糖色.
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8、这时砂锅烧开了,调入炒好的糖色,放入八角、桂皮、香叶、葱.
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9、再调入盐、生抽、老抽.小火煮1小时.
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10、中途翻几次面,使肘子均匀入味.
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11、小时后,调入少许芝麻油,关火.让肘子在锅中浸泡1小时.
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12、生菜洗净.
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13、装盘,上桌.
人活着 ， 无非就是吃穿住行 ， 吃占据了很大一部分 ， 招财肘子的做法简单 ， 让我们在“吃”上又多了一个选择 。
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