铁观音是什么
铁观音（tiěguānyīn）茶 ， 中国传统名茶 ， 属于青茶类 ， 是中国十大名茶之一 。铁观音茶产地源于福建泉州市安溪县西坪镇 ， 发现于1723—1735年 。“铁观音”既是茶名 ， 也是茶树品种名 ， 铁观音独具“观音韵” ， 清香雅韵 ， 冲泡后有天然的兰花香 ， 滋味纯浓 ， 香气馥郁持久 ， 有“七泡有余香之誉” 。
铁观音有什么功效？除具有一般茶叶的保健功能外 ， 还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火 ， 敌烟醒酒等功效 。
铁观音属于什么茶
肯定有人会想了想回答是和否各占一半 。其实最初小编也很想知道这个问题的答案于是网络遍地书籍资料总算找到了答案 。铁观音最早是产于福建安溪县 ， 要说是绿茶的也答对了一半 ， 其实铁观音是乌龙茶介于绿茶和红茶之间的半发酵茶类型 。总所周知乌龙茶又叫做青茶是结合了绿茶和红茶的制作手法最终而成的 。所以我们常看到很多铁观音在泡开后叶边是红色的中间是绿色的 。
铁观音文献记载
铁观音是什么茶？这个问题曾今也在《中国茶文化大辞典》记载提出过可见此问题的重点化 。其中就有这么一句话：“铁观音原是茶树品种名 ， 因它适制乌龙茶 ， 其乌龙茶成品亦名为铁观音” 。在《中国名茶志》中提过：“安溪铁观音为历史名茶 ， 属于乌龙茶类” 。综上两个文学记载可以不难看出铁观音是属于什么茶？属于乌龙茶 。铁观音是什么茶？是青茶 。
铁观音历史创造
虽说都知道是源至于福建安溪 ， 但在什么时候起安溪才出现铁观音的呢?说到这个要追溯到清朝雍正在位的第三年到第十三年年间我们伟大的先祖人们花了正正的十年时间才研制出了青茶 。最早引入的是闽北在传到了台湾 。由于我们铁观音的品质过于的优异受到各地的仿照 。就算是现今还是以福建产的铁观音产量最多质量最好远播海内外 。
喝铁观音的好处铁观音功效
【铁观音属于什么茶 铁观音的功效与作用 铁观音怎么品】提神益思
在日常生活中我们都有听说过 ， 晚上喝茶的话容易让人变得精神 ， 会睡不着 ， 换言之就是喝茶对于人体来说可以起到提神的作用 。茶叶中含有咖啡碱的成分 ， 而咖啡碱能够刺激人体的神经中枢 ， 达到兴奋的作用 ， 同时可以增进思维 ， 达到益思效果 。
铁观音功效
减肥美容
引起肥胖的主要原因是人体的胆固醇和脂肪过高 ， 堆积在人体中使人发胖 ， 而茶叶中的维生素等成分可以加快人体胆固醇的排出 ， 同时可以抑制人体中负责分解脂类的酶的活性 ， 使得脂类物质难以分解 ， 从而没有办法被肠道吸收 ， 从而达到减肥美容的效果 。
铁观音功效
清热杀菌
我们知道茶叶时一种很好的天然饮料 ， 喝茶让我止渴生津 。因为茶叶中含有的多酚类等成分可以与人体口腔中的唾液发生化学反应 ， 使人体的口腔感到一定的舒适感 。茶叶中含有的咖啡碱可以加快能量从人体中排出 ， 在夏天饮用时可以让人有凉爽的感觉 。茶叶中的茶多酚在与由蛋白质构成的细菌相遇时可以将蛋白质凝固从而使细菌因凝固而死亡 ， 达到了杀死细菌的效果 。
铁观音功效
醒酒敌烟
对于喝茶解救我们在日常生活中都有听说了 。酒的主要成分是乙醇 ， 乙醇与茶叶中的茶多酚相遇后 ， 会产生一定的化学反应 ， 会分解掉 ， 达到解救效果 。同时我们知道香烟中含有危害的主要是尼古丁成分 ， 但茶叶中的某些化合物与尼古丁发生反应 ， 使其沉淀 ， 然后排出体外 。从而喝铁观音可以达到敌烟醒酒的功效 。
铁观音功效
抵抗衰老
有研究治疗表明 ， 引起人体衰老的主要推手的自由基 ， 其可使人体中的不饱和脂肪酸的过度氧化 ， 因此为了延缓衰老速度 ， 最好的办法就是可以清楚自由基 ， 使过氧化速度降低下来 。而茶叶中的某些成分就可以达到清除自由基的作用 ， 这样就可以达到抵抗衰老的作用了 。
铁观音功效
预防癌症
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