茶叶碎银子是一种普洱熟茶，因外形酷似散碎的银两而得名，前身是老茶头，是普洱茶在人工渥堆发酵过程中凝结而成的茶块，具有香气高、汤感厚、口感绵滑等品质特点 。相较于一般的熟普，碎银子茶十分耐泡，没有渥堆味 。
文章插图
普洱茶碎银子介绍碎银子茶属于普洱熟茶，也叫作茶化石，因外形酷似散碎的银两，故称为碎银子茶 。碎银子茶的前身是老茶头，老茶头俗称茶疙瘩，是普洱茶在发酵过程中凝结成的茶块，由人工渥堆发酵而产生 。
普洱碎银子茶的品质特点是香气高、汤感厚、口感绵滑，茶性温和，长期喝能健胃养胃、降三高，适合中老年人群饮用 。冲泡碎银子茶一般投茶3-5g，选用盖碗或紫砂壶，用水原则上以纯净水最佳，水温要求100度 。
【茶叶碎银子是什么茶？】碎银子茶比较硬实，十分耐泡，冲泡后茶叶不会像普通的熟普一样膨胀起来 。相比于其他普洱茶，碎银子茶的最突出口感是具有稳定持久的糯香，与熟茶相比没有渥堆味，而是略带香草气息 。
推荐阅读
- 茶叶生长在什么地方环境和条件分析
- 茶叶采摘时间各因素对茶叶质量的影响
- 了解茶叶素油是什么茶叶素油将面市
- 采茶机在茶叶历史和未来都发挥重要作用
- 中秋茶叶包装过度可举报奢侈风
- 茶叶香为什么茶叶会有茶叶香来自哪里
- 茶叶施肥技术要得当提高绿茶质量是关键
- 怎样加工茶叶茶叶加工实习报告范例
- 茶叶种植技术的由来
- 中国茶叶种植技术的要点