江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

聚祥春茗茶教你鉴别红茶品质的好坏

茶知识

红茶是中国六大茶类之一，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。今天聚祥春小编要和大家分享的就是如何区分红茶品质的优劣？
聚祥春茗茶专家建议可以从：抓、观、闻、尝来辨别红茶品质的好坏：
抓
品质优的红茶：抓起来可以感受到是呈条索状，比较重、结实；几乎没有粉末、碎叶或松散的 。
品质劣的红茶：特点是松、粗、散、轻、碎叶和粉末多 。这种红茶一般不出名，也有可能是冒牌的 。
观
品质优的红茶：外形完整、看起来干净、大小均匀、色泽统一，并带有金色的毫毛，茶叶干脆容易捏碎 。
品质差的红茶：外形不完整、残缺，并夹杂着很多粉末碎叶；大小看起来参差不齐，带有杂草、老枝、茶果等；茶叶因为受回潮的影响，变得有韧性不易折断 。
闻
【聚祥春茗茶教你鉴别红茶品质的好坏】品质优的红茶：品质优的红茶冲泡后，仔细观察可见其汤色清澈见底、红得鲜艳明亮，茶叶泡开是完整、无缺口；用鼻子去嗅还可闻到甘甜、香醇的气味 。
品质差的红茶：品质差的红茶冲泡后，汤色浑浊，并伴有许多细小的粉状物 。茶汤香味不明显，有异味 。
尝
品质优的红茶：拿少许的干茶放在嘴里咀嚼，小种红茶甘甜、醇厚；功夫红茶鲜爽、浓醇 。
品质差的红茶：品尝起来味道苦涩，浓、涩难以下咽，通常还有刺鼻的气味 。
通过以上的分享，相信大家对如何鉴别红茶品质的好坏已有所了解，下次再挑选红茶时就不会再买到假货或劣质茶叶 。
本文版权归厦门聚祥春实业有限公司所有，欢迎转载，转载请注明作者和出处


    推荐阅读


    上一篇：红茶如何鉴别

    下一篇：快速鉴别红茶优劣的几种方法