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红茶的健康功效

茶知识

【红茶的健康功效】红茶不仅能让你的身体每一处都温暖 ， 还可以为你提供抗氧化剂 ， 茶多酚 ， 单宁和各种矿物质等 。
一般来说 ， 8盎司不加糖的红茶可以为您提供14至61毫克的咖啡因 ， 使其成为含有咖啡因的饮料（如能量饮料和苏打水）的绝佳替代品茶是世界上消费最广泛的饮料之一 。仅在美国 ， 每天约有1.58亿人喝茶 。美国茶叶协会还透露 ， 2016年全国茶叶消费总量高达38亿加仑 ， 其中80％以上是红茶 。1红茶无疑是西方文化中备受喜爱的饮品 ， 并且有充分的理由 。其大胆的口味使您可以在一天中的任何时间享用令人满意的饮料 。最重要的是 ， 它含有多种营养素 ， 有益于您的健康 。
什么是红茶
像绿茶 ， 白茶 ， 乌龙茶和普洱茶一样 ， 红茶也是由茶树叶子制成的“真茶” 。使这些茶彼此不同的原因在于它们的加工方式 。使用有机红茶 ， 收获后叶子会枯萎 ， 以减少其含水量 。然后用手或机器滚动枯萎的叶子以破坏它们的细胞壁 ， 从而将它们的酶暴露于氧气并允许氧化过程发生 。氧化阶段持续2到4小时 ， 导致形成两种新的黄酮类化合物 ， 称为茶黄素和茶红素 。这些黄酮类化合物赋予红茶独特的味道和颜色 ， 并有助于其潜在的健康益处 。一旦树叶已被氧化 ， 他们使用干燥高热过程中 ， 如烘烤或烧结 ， 之前被分类并包装 。
尽管红茶具有大胆的风味 ， 但它通常与其他成分混合 ， 特别是水果 ， 花卉和香料 ， 以创造其他美味的混合物 。一些最流行的红茶混合物包括与佛手柑混合的伯爵茶和用各种香料调味的马萨拉柴 。红茶也是从它的原产地出售的 。一些很好的例子是大吉岭和阿萨姆红茶 。另一种流行的品种是英式早餐茶 ， 由混合的红茶制成 ， 如阿萨姆红茶 ， 肯尼亚红茶和锡兰红茶 。
红茶的功效
红茶不仅能让每一口都温暖你的身体 ， 还可以为你提供抗氧化剂 ， 多酚 ， 单宁和各种矿物质 。以下是红茶提供的一些令人印象深刻的健康功效：
有助于改善肠道微生物组
欧洲营养学杂志发表的一项研究表明 ， 红茶中的多酚可能有助于改善肠道微生物群落 。红茶也可以作为益生元 ， 因为它的分子太大而不能直接吸收到血液和肝脏中 ， 保留在肠道中 ， 支持友好的肠道细菌的生长 。
有助于减肥
红茶可能有助于减肥 ， 并通过支持微生物代谢产物的形成来减少肥胖的风险 ， 微生物代谢产物在能量代谢的调节中发挥作用 。
有助于对抗自由基
红茶是强效抗氧化剂的极好来源 ， 如黄酮类药物茶黄素和茶黄素 ， 可能有助于对抗自由基对身体的负面影响 。
有助于改善心血管健康
研究表明 ， 每天经常食用4至5杯红茶可能有助于将血压水平降低1至2 mmHg ， 从而降低患心血管疾病的风险 。


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