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莳萝腌三文鱼很多人都喜欢吃三文鱼刺身，觉得这是一种很美味的食物，不妨在家里做一盘莳萝腌三文鱼，清新爽口，特别甘甜，大家在家里也不要错过这款美食哦 。
【莳萝腌三文鱼】材料：
三文鱼250克、莳萝50克、白兰地50ml、糖20克、盐20克、白胡椒5克、柠檬1个 。
做法：
1 莳萝切碎，加入盐、糖、白胡椒，挤入半个柠檬汁混合拌匀;
2 把拌好的莳萝均匀地铺满三文鱼，淋入白兰地后密封;
3 放入冰箱腌制24小时以上;
4 取出三文鱼，去除表面的莳萝，用刀斜片成薄片，卷成花状摆盘即可 。
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小贴士：
腌好的三文鱼最好放在冰箱里面24小时以上，这样味道会更好哦!
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