艺术家们对茶的各方面的表现，无一不体现着他们对茶叶之美的认同和鉴赏，每一件作品，都体现着一种特定的文化心理，包含着一种特定的文化意蕴 。这些艺文作品既是历代茶文化的成果，也是后来茶文化的继续发展的参照和起点 。茶叶艺文作品的整体，又犹如一座“信息库，有纵向的，也有横向的，有单一的，也有综合的 。
在纵向方面，可以“检索’’出中国茶文化的嬗变发展轨迹;从横向方面，可以博览茶文化的种种丰富的形式及其所包含的内容 。
在这个意义上说，茶叶艺文是中国茶文化的主要载体和表现形式并不为过 。
从茶叶艺文的历史价值和文化价值出发，本书选取了自先秦至现代已故著名艺术家的百余件作品，以人系物，以事明艺，将艺文作品与作者及社会背景(包括茶业和文化发展状况)作尽可能紧密的联系，试图通过对一个个的艺术家的介绍，对一件件的艺文作品的欣赏，反映出中国茶文化对中国传统文化艺术的影响，也反映出历代文人、艺术家对茶叶文化发展的贡献 。
艺术是情感的产物 。从这些茶叶艺文作品中，人们不难了解先人们在茶的品饮、制作、观赏中产生的一系列审美愉悦，这些作品活生生地表露着他们对茶饮的理解和种种寄寓于茶中的复杂心境 。整个茶叶艺文，交织着茶文化在各个历史时期、各种社会层次、各个方面斑斓的异彩，其中所积淀的丰厚精华，构成了中华民族茶文化中最为璀璨、最有声色的华章 。
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