除了自己种茶 ， 他还把茶种送给京都高僧明惠上人 。
明惠上人种茶在尾山上 ， 种出了日本闻名遐迩的“尾茶 。
他认为 ， 修禅有三大障碍：一为睡魔 ， 二为杂念 ， 三为坐相不正 。不除掉这三大障碍 ， 禅便难以修成 ， 尤以睡魔为甚 ， 欲驱除之 ， 当饮茶 。
把饮茶从功利性的茶德 ， 提升为艺术化的茶道 ， 以一段禅宗公案为契机 。僧人村田珠光 ， 听说了“赵州茶 ， 顿悟“禅茶一味 ， 由茶入禅的法门 。
所谓“赵州茶 ， 其实是一段公案 ， 起于“赵州古佛从谂 。
据说 ， 有一次 ， 两人来参访禅师 ， 从谂问：“来过这里吗?一人答 ， 来过 。从谂说：“吃茶去 。另一人回答 ， 没来过 。从谂又说：“吃茶去 。
后来 ， 有僧人不明白 ， 问道 ， 为什么来过没来过的 ， 都让人吃茶去?
从谂叫道：“院主 ， 僧人回应 。从谂还是那句 ， “吃茶去 。
另外一次 ， 有人问 ， 如何是佛法大意?他还是回答：“吃茶去 。
客来了 ， 请“吃茶 ， 乃尽本分;“吃茶了 ， 客要走 ， 也是平常心 。佛法教人的 ， 就是要尽本分 ， 用平常心 ， 使人的存在 ， 像“吃茶那样单纯 。
珠光和尚 ， 由于参禅时经常瞌睡 ， 听从了医师建议 ， 用饮茶来疗治 ， 果然见效 。后来 ， 又读了荣西禅师《吃茶养生记》一书 ， 而受了启发 。
他觉得饮茶非同小可 ， 便打算为它立些规矩 ， 一休和尚闻知 ， 问他：你自己知道应该以怎样的心情喝茶吗?珠光答道：如荣西所言 ， 为了健康 。
一休听后 ， 便讲了“赵州茶的公案 ， 问他看法 ， 他一时语塞 。
一休命人上茶 ， 村田珠光刚想接 ， 突然茶碗掀翻 ， 一休喝道：“不管心情如何 ， 为喝茶而喝茶 ， 还立规矩做什么用!珠光顿悟 ， 欣然曰：“柳绿花红 。
珠光以花喻禅 ， 悟出了茶道的根柢 ， 从此 ， 放下万念 ， “吃茶去 。
禅宗设坛讲法 ， 素以茶事礼宾 ， 从中国的《百丈清规》到日本的《永平清规》 ， 对此都有说明 ， 而荣西禅师则以《吃茶养生记》 ， 细说茶事 。
从道元的《永平清规》的“办道法中 ， 可以看到“吃茶吃汤语 ， 于“赴粥饭法、“大坐茶汤、“永平寺知事清规里 ， 可见“新到茶汤特为之语 。
一到午后 ， 饱食之余 ， 人往往精神涣散 ， 精力也容易衰退 。
因此 ， 多劳而节食 ， 既利于身 ， 亦利于心 ， 乃是修行的根本 。
【从茶德到茶道文化的觉悟】禅有两柱功夫 ， 打坐和作务 ， 辅以节食 。节食 ， 尤其是朝夕两次 。
一碗粥 ， 一杯茶 ， 重茶轻食 ， 而配以茶点心 ， 或“怀石料理 。“怀石 ， 就是把温暖的石头 ， 放入饥寒交迫的怀里 ， 用热气来体贴空腹的胃 。
“禅茶一味的觉悟之花 ， 多半开在那因空腹而清净的胃里 。
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