偶然应邀去了福州一家“元泰红茶屋里和朋友商谈工作 ， 因为这种茶屋尚属新生事物 ， 据说作为发源地的福州这种茶屋也只有四家 ， 茶屋也就自然引起了笔者的关注 。红茶屋与洋血统的咖啡屋有几分相像 ， 咖啡屋里有各种各样的咖啡 ， 而红茶屋里也是聚集了来自中外不同产地的红茶 ， 最大的不同则是茶与咖啡的属性、特征、文化之间的差异 。在茶屋里笔者看到几个镜头 ， 有一对男女在约会、有三人一伙在谈工作、有带着笔记本电脑在上网、有一对老人在开怀畅谈 ， 这一发现使笔者和朋友把工作的话题转到了茶文化上来 。
笔者和朋友都不算是茶人 ， 说起茶文化自然又是一番容易被看成“变味的邪说 ， 作为营销咨询界人士 ， 要说“茶文化的话题也就离不开“营销的参杂 。我们曾笑话过洋人也不尽懂咖啡文化 ， 咖啡商人们口口声声说“文化 ， 而做起来尽是些与“文化不相关的事 ， 如用咖啡树去造纸 ， 然后用这种纸张来做宣传咖啡产品的宣传册等 ， 这样伎俩也被捧为是咖啡文化 。而今我们的茶文化也在步其后尘 ， 遍布街头的茶叶店里不乏仿古家具、制茶器具等实物或图片 ， 也认为这便是宣传茶文化 。从非专业人士的角度来看茶文化 ， 而且从茶叶企业的营销与茶文化的关系角度来看茶文化 ， 许孙鑫认为茶叶企业谈茶文化的目的在于对促进产品销售 ， 如果茶文化与茶营销不能很好对接 ， 企业就失去谈论茶文化的意义 。
从“元泰红茶屋里的所见所闻可以看出 ， 茶文化在企业营销中的意义在于利用茶产品引导某种消费现象 ， 通过对这种消费现象的推广普及拉动产品的销售 ， 这是茶企业在茶文化中扮演的角色;此外 ， 社会上饱受质疑而又悄悄畅销的天价产品现象 ， 如“天价香烟、“天价大米、“天价矿泉水等 ， 茶企业是否从这种天价产品畅销的现象中得到启发?有人抽天价香烟 ， 有人吃天价大米 ， 甚至有人喝天价矿泉水 ， “天价茶叶不也一样有消费者群体吗?
在福州的“元泰红茶屋里头 ， 细心的人们一定会发现这种“茶屋深受市民们的欢迎 ， “茶屋引来“不为喝茶而又离不开茶的人们 ， 就是因茶而派生出的社会现象 ， 这便是“茶文化了 。与更多茶企业去宣扬“茶叶如何种植、如何加工相比较 ， 元泰公司可谓是对茶文化有了更深层次的理解 ， 人们在工作中在生活中需要“红茶屋这样的交流或休闲场所 ， 而这种场所又势必带动茶叶的销售 。因此 ， 如何创造条件引导人们进行茶叶消费 ， 这种思考才是广大茶叶企业理应去研究的“茶文化 。
在茶叶市场上不乏数千元至数万元一斤的高价茶叶 ， 这种高价茶叶一定有市场需求才会在市场上风行起来 。茶叶企业对茶文化的理解也就是对社会现象的发现 ， 企业只要发现哪类茶叶有人喝就行 ， 而不要去研究谁在喝“天价茶 ， 谁又在喝便宜茶 ， 更不要去研究“喝天价茶的人钱从哪来?也无须研究“喝便宜茶的人为何没钱? 。茶叶企业只要发现了茶叶市场的消费现象 ， 就算是读懂了茶文化的内涵 ， 这就是茶叶企业如何对社会现象的利用问题 。
茶企业爱讲茶文化 ， 可又往往不能利用茶文化对产品营销带来帮助 ， 从上述两点来看就不难发现茶企业的茶文化误区 。一些与茶相关的技术性问题属于自然科学范畴 ， 在营销中的用途可以起到支撑产品质量的作用 ， 但在市场营销过程中往往不因产品质量好坏而决定产品市场的冷热 ， 而是对产品和市场的理解决定产品的销售势头 。对茶企业来说 ， 茶文化应该从两方面去理解 ， 一是研究因茶而派生出的社会现象 ， 二是利用既存的社会现象去生产和销售迎合市场需求的产品 。
许孙鑫 ， 北京嘉华志和财务咨询机构策划专家 ， 广告实战专家 ， 营销专家,对产品定位、市场战略、渠道布局、招商推广、渠道管理、广告策划、终端促销、网络推广有着独到的研究 ， 对客户的需求和消费者的利益把握精准 ， 使企业的品牌效应和网络发展得以快速成功 ， 有着三个月让加盟商蜂拥而至 ， 半年时间让六家店变为上百家店 ， 六个字让服装店人满为患等成功案例 。
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