深圳十大特产有西丽芒果、喜上喜腊肠、光明乳鸽、南山荔枝、南乳花生、梅菜、金钱龟、南山甜桃、坪山金龟桔、荔枝酒 。其中金龟桔以桔皮易剥、果实较大、果肉清甜、果汁较多、色泽鲜艳著称 。
西丽芒果:
文章插图
芒果是深圳的特色水果之一,主产于南山区的西丽 。这里属亚热带气候,夏长冬暖,气候温和,日照充足,降水充沛,而且日照和降水特别能满足芒果各个生长期的需要,同时,西丽的土壤较肥沃,这里的人民和其他广东人民一样拥有丰富的传统经验和技术,因而西丽的芒果不仅产量高,而且个大果甜 。芒果外观颇似肾脏形状,未熟时为青色,成熟后为黄色 。肉亦呈黄色,味道鲜美爽口,汁液丰富甜沁 。芒果内有大核,约占整个果实的40%.芒果富含糖分和多种维生素,有刺激食欲令人胃口大开的作用 。
喜上喜腊肠:
文章插图
提起腊味,人们对“喜上喜”情有独钟 。喜上喜食品以其味美、营养、吃得放心热销鹏城,深受广大消费者喜爱 。喜上喜腊肠、腊肉吸收了传统精华,采用机械化生产和国内首创的电脑监控、蒸汽烘干及自动化包装技术,使产品不受任何污染 。加上全部选用放心肉,质量上乘,配方考究,使喜上喜腊味具有色彩鲜润,条子均匀干爽、层次分明、甘香可口、咸甜适中的风味特色 。
光明乳鸽:
文章插图
光明乳鸽被称为“天下第一鸽”,是深圳三大特产之一,因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食 。光明乳鸽最大的特色是皮脆,肉嫩,骨香,鲜美多汁,轻轻咬上一口,先是香脆的皮被咬开,然后是一阵浓烈的肉香,浓香中带有轻微的甘甜,而且肉因为嫩而具有非常的弹性,当你的嘴离开鸽子的时候,要小心鲜美的肉汁会滴下来 。光明乳鸽在选材上严格选用生长期在25天左右的乳鸽,这些乳鸽全部用五粮饲养,饮用无污染的地下水,这个时期的乳鸽不但肉嫩,而且富含各种容易被吸收的营养,如果乳鸽太大,肉质会比较老,吃起来口感就大打折扣,而25天大的乳鸽,将内脏及羽毛去掉后,净重为六七两,肉质十分嫩,吃起来口感非常滑爽,甚至连乳鸽的骨头都能吃 。
南山荔枝:
文章插图
南山荔枝为地理标志保护产品,产于广东省深圳市南山区,早在唐宋时期,便是进献的“贡品” 。主要种植品种有糯米糍、桂味、妃子笑等 。南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点 。2006年10月,国家质检总局批准对南山荔枝实施地理标志产品保护 。南山荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究表明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力 。
南乳花生:
文章插图
南乳花生是广东特产,为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创 。南乳又叫红腐乳,是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳,以开胃消食、风味独特著称 。
广州人称花生米为“花生肉”,南乳花生米也就被称为“南乳肉”,故旧时广州街头常有盲公叫卖:“卜卜脆,南乳肉 。”南乳花生成为南粤一绝,岭南风味美食 。以南乳调味的做法也在西关美食界流行,产生了不少以南乳调味的著名岭南小食,如咸煎饼、鸡仔饼、磞砂等 。
梅菜:
文章插图
梅菜是广东(梅州、惠州)的特产,惠州又称为“惠州贡菜” 。乡间居用新鲜的梅菜经晾晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,不仅可独成一味菜,又可以制作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴 。梅菜有三种:菜芯、菜片和粗叶,味道清甜爽脆 。其中菜芯以芯嫩,色黄,味香为上品,它不但可以做菜,同时又有消暑解热之功效 。因此,在炎热的暑天或蔬菜青黄不接的季节,人们特别喜爱用梅菜做膳食的佳品 。
金钱龟:
文章插图
深圳金钱龟俗称三棱闭壳龟、红肚龟、金头龟等,它不仅肉味美,而且在医学上是一种珍贵药材 。现在深圳金钱龟的畅销逐渐兴起,近年来已成为港澳市场的热门货 。金钱龟,龟科的一种,喜欢选择隐蔽的地方栖息,有群居的习性,每年冬天要冬眠 。野生金钱龟极为稀少,在国际、国内市场上极为畅销 。因具有食性广、抗病力和耐饥力强、生活力强等特点,人工饲养方便,具有可观的经济价值 。此外,金钱龟还有极高的药用价值,是传统的中药材,为中国传统的出口商品之一
推荐阅读
- 政和工夫茶产地在哪 政和工夫茶的产地习俗
- 政和工夫的产地在哪里 政和工夫的生长环境如何
- 政和工夫茶产地在哪里
- 微信深度清理工具在哪里进去,微信的深度清理怎么使用
- 为什么叫政和工夫茶产地在哪里
- 台湾历史悠久的红茶特产 日月潭红茶有什么功效
- 手机桌面上的文件夹 home键在哪
- 抖音小店打单使用教程 抖音打单发货在哪里
- 淘宝试用馆怎么进 手机淘宝试用入口在哪里
- 孟浩然隐居时过着怎样的生活 孟浩然青年时曾在哪里隐居