坦洋红茶是福建省三大工夫红茶之一 。相传于清咸丰由福安市坦洋村人试制成功 ， 故而得名 。其外形紧结圆直匀整 ， 带白毫 ， 色泽乌黑有光 ， 内质香气清鲜高爽 ， 汤鲜艳呈金黄色 ， 滋味醇厚 ， 叶底红匀光亮 。
【坦洋工夫红茶基本知识】坦洋工夫红茶基本介绍
坦洋工夫红茶是历史盛名的红茶 ， 原产地主要位于海峡两岸的福建省东北部 ， 茶业是我市农业传统优势产业 ， 以茶叶加工为主的食品工业是我市主导产业 ， 全市现有茶园面积30万亩 ， 茶叶产量2.43万吨 ， 产值11.32亿元 ， 无性系茶树良种29.4万亩 ， 占总面积的98% ， 有国家、省级良种40多个 ， 年出口茶叶4000多吨 ， 是全国第二大产茶县(市) ， 全市涉茶人口41万人 ， 茶叶加工经营企业400多家 ， 3万多名茶商遍布全国各地 。
福安“坦洋工夫
福安“坦洋工夫红茶是福建三大工夫红茶之首 ， 选用国家级优良茶树品种坦洋菜茶芽叶为原料 ， 采用传统工艺制作而成 。坦洋工夫红茶试制成功后 ， 经广州远销西欧 ， 很受欢迎 。此后名声就不胫而走 ， 大批茶商接踵而至 ， 入山求市 。
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