有法律界人士分析 ， 根据家乐福和盒马的描述 ， 双方都遇到了会员店商品被部分供应商回购和断供的事情 ， 双方也都将举报对象锁定在了山姆会员店身上 ， 但最终是否能证明山姆会员店就是“始作俑者” ， 这还需要进一步的证据证明 ， 也需要相关部门的权威认定 ， 在官方认定结果还未出来之前 ， 并不能定义山姆会员店就是不正当竞争 。 但这些风波的发生可以说明会员店市场的竞争十分激烈 。
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会员店商战 ， 争夺供应商
中国连锁经营协会发布的数据显示 ， 零售连锁百强遭遇了自1997年协会有统计以来百强整体销售首次负增长：2020年连锁百强销售规模2.4万亿元 ， 比上一年下降了7.2%,其中52家百强企业销售同比下降 ， 降幅15.4% 。 连锁百强销售规模占社会消费品零售总额的6.1% ， 比2019年下降0.2个百分点 。
由此可见 ， 如今的零售连锁行业已经越来越难做 ， 不少业者透露 ， 零售业本身就很薄利 ， 很多卖场和超市的净利润率都在10%甚至是5%以下 ， 但是却要面对诸多挑战和繁琐的日常工作 ， 属于付出很多却得到很少的行业 。 在此背景之下 ， 为了应对成本上涨、电商竞争等问题 ， 很多业者都开始寻找新的盈利点 ， 此时 ， 具有高客单价和高收益特点的会员店成为了诸多零售业者的选择 。 比如沃尔玛麾下的山姆会员店 ， 虽然其门店数量在沃尔玛系整体的门店中占比不高 ， 但会员店所贡献的收益却占比远高于门店数量的占比 。
从麦德龙以会员制模式进入中国市场 ， 最初并不十分被消费者所接受 ， 到如今山姆会员店、COSTCO等陆续登场 ， 会员制商店正越来越成热门 。 相比便利店的价高但方便、大卖场的低价且货品齐全而言 ， 会员店业态的核心价值在于其减少商品品类、控制成本、降低价格、聚焦爆款商品等吸引顾客 。 同时 ， 其会员费也成为一大收入来源 ， 麦德龙的PLUS年卡价格为199元；山姆会员店普通会员年费是260元、卓越会员年费是680元；COSTCO会员年费为299元；家乐福会员费258元 。 这些会员店非常懂得深挖会籍价值 ， 并将会籍精准细分 ， 从而增强与会员的黏性 。 有公开信息显示 ， COSTCO的会员续费率达到90% ， 每年都为COSTCO贡献一笔稳定的利润 。
【家乐福|涉嫌“二选一”？盒马拟联合家乐福举报山姆】
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一家大卖场的SKU（最小存货单位 ， 单品）在1万以上 ， 有时甚至超过2万 ， 而同样具有大面积的会员店单店SKU却只有4000左右 ， 减少SKU并不是一件简单的事情 ， 其实是采购人员根据销售数据所挑选出来的较受欢迎的货品 ， 即聚焦爆款商品 ， 直击消费者的关键需求点 。 据悉 ， 升级后的麦德龙单店SKU减少到1万以下；COSTCO的单店SKU仅在4000左右 ， 同一类商品只有1～2种品牌可供选择；山姆会员店经过精选后的单店SKU也仅约4000个；家乐福会员店单店SKU仅3000个 。 该数字越小则代表经营者越为聚焦消费者的关键需求 。
然而 ， 问题也随之而来——市场上受欢迎的品类和细分商品也就这几种 ， 因此被选中的核心供应商也就这些 ， 那么几乎所有的会员店都会与这些核心供应商接触并争取合作 ， 于是在不同品牌会员店所看到的货品会极其相似 。
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“同质化的商品 ， 就导致了零售商极力争夺优质供应商 ， 尤其是当竞争对手‘贴身开店’时 ， 更加剧了各品牌之间‘剑拔弩张’的商战氛围 ， 大家都希望确保自己对核心商品的掌控权 ， 削弱对手的竞争力 。 供应商自然是看哪家比较强势、有利于未来的销售 ， 就会‘站队’到哪家 。 于是就出现了家乐福会员店以及盒马X会员店所遇到的麻烦 。 当然 ， 目前并不能认定山姆会员店就是施压方 ， 这还需要证据证明以及相关部门的认定 。 要解决这个问题 ， 最根本的还是零售商需要有自己研发和掌控商品的能力 ， 比如自有品牌商品就是零售商可以完全把控的 。 ”资深零售业分析人士沈军认为 。
但是要研发自有品牌商品 ， 做差异化商品采购并非易事 。 采访人员多方采访了解到 ， 自有品牌商品需要经过市场研究、新品开发、定价、试水等多个步骤 ， 且就有些商品品类而言 ， 消费者已经养成了购买大品牌商品的习惯 ， 这在日化产品线上尤为明显 。 如果零售商在货架放上自己所研发的自有品牌化妆品 ， 估计鲜少有人问津 。 且商品研发、制造还需要一个周期 ， 这就给业者拓展自有品牌商品带来阻碍 。 目前市场上大部分会员店的自有品牌商品占比都在20%甚至是10%以下 。 因此 ， 要摆满货架 ， 现在依然主要靠那些被大众消费者所接受的供应商产品 。
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