现在的网络越来越发达，很多网红食物也随之产生，就像雪花酥。雪花酥以其极高的颜值和松脆酥软的口感迅速受到人们的喜爱，直到现在也没有被人们淘汰遗忘，可见雪花酥也是“实力派”啊。外面卖的雪花酥太贵，要好几块钱一斤，不如自己在家做，自己做的更加符合自己的口感更好吃。其实雪花酥的做法非常简单，今天小编就分享大家一个雪花酥的做法，喜欢的朋友们赶紧学起来吧。外面卖好几十块钱一斤的雪花酥，教你自己在家做，香甜酥脆超好吃。
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【雪花酥】
食材：40g黄油、160g棉花糖、160g饼干、混合坚果、50g奶粉。做法步骤：
1、先准备好所有的食材和器具，准备适量的自己喜欢吃的坚果，我这里用的是成袋的混合坚果，一共80g，大家可以根据自己的口味进行调整，然后准备160g的饼干，饼干要用硬一点、脆一点的，不然一炒都成末了，坚果和饼干放到一个碗里就可以了；准备一个模具，筛上一层奶粉防粘的同时还能增加奶香味。
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2、锅烧热，开大火放入黄油，炒至融化，然后转小火，加入棉花糖，不停的翻拌，炒至棉花糖融化关火，想吃硬一点口感的就多炒一会，想吃软一点的炒化炒匀之后就可以关火了。
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3、然后倒入50g的奶粉迅速搅拌均匀，倒入坚果饼干继续翻炒均匀，使食材上都沾满棉花糖就可以了。
【外面卖好几十块钱一斤的雪花酥，教你自己在家做，香甜酥脆超好吃】
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4、然后我们把炒好的食材全部倒入模具中，快速整形，筛上一层奶粉，用擀面杖压实压平整，再撒上一层奶粉，晾至常温，脱模切块即可食用，彻底放凉之后密封保存即可。
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这样做好的雪花酥非常的酥脆，奶香浓郁，还有各种坚果的酸甜，好吃不腻，喜欢的朋友们赶紧试试吧。如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！
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