大厨告诉你，做凉拌海带丝时，两种调料不能放，难怪不好吃腥味重
海带是我国人工养殖的主要海藻之一，其产量极为丰富。而且海带丝的营养也是非常高的，其中含有的碘元素，能够防治甲状腺肿。海带中的海带氨酸以及多糖等物质对人体也是非常有益处的，因此受到大众的欢迎。
【 大厨告诉你，做凉拌海带丝时，两种调料不能放，难怪不好吃腥味重】
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炎热的夏天，最适合吃的就是凉拌菜，在食欲不振的时候，来上一盘凉拌菜，瞬间就能让胃口大开。一些油腻的食物，夏天是不适合吃的，而且非常容易上火，多吃一些凉拌菜就没有这种苦恼。
凉拌菜的种类多样，其中最喜欢的一种就是凉拌海带丝。之前在饭店尝试过，大厨做出来的确实不一样，美味到极致。自己做的时候，总是感觉有点腥味，味道并不是非常好。
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原来在做凉拌海带丝的时候，花椒和八角是万万不能放得，虽然听起来感觉很荒唐，但是的确有人喜欢放。我们做的时候，一定不能犯这种错误，下面看看我的做法吧。大厨告诉你，做凉拌海带丝时，两种调料不能放，难怪不好吃腥味重。
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【凉拌海带丝】
食材：海带丝、姜蒜、小米椒、盐、白糖、生抽、醋、辣椒油、香菜
步骤一：准备好海带丝，锅里多加上一些水，把水烧开之后，放上适量的盐和白醋，然后把海带放进去开始煮，2分钟之后，捞出来过凉水。
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步骤二：姜和蒜全部切为碎末，小米椒切小段。准备一碗料汁，加上适量的生抽、醋、盐和白糖，搅拌均匀。
步骤三：锅里倒少许食用油，把姜蒜末放进去炒香，接着把料汁也倒进去，最后放上小米椒，稍微搅拌两下关火。
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步骤四：等到油温冷却之后，我们将其倒入海带丝中，最后还可以加上一些香菜末和辣椒油，拌匀以后就可以开吃了，夏天也可以放在冰箱里冷藏一下。
从冰箱里拿出来的凉拌海带丝，吃起来别提多爽了，而且更加入味，最适合夏天吃。喜欢这道美食的话，一定不要错过，在家做做看吧，又有营养又美味，建议大家经常食用。
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小贴士：
1、这道美食，最不应该放的2种调料就是八角和花椒，千万不要放。
2、我们在煮海带丝的时候，加盐可以让海带丝吃起来更有嚼劲，加上一点白醋，能够很好的去除腥味。
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