俗话说：“中国大枣看新疆 ， 新疆大枣看昆玉 。 ”而在新疆当地有这样的说法:“宁可不饰和田玉,不可不食昆玉枣 。 ”那么昆玉大枣的神奇之处何在？
昆玉大枣产自世界水果优生区的核心中央区新疆昆玉 ， 也就是我国最年轻的城市——新疆生产建设兵团第十四师昆玉市 。
第十四师昆玉市的由来
新疆生产建设兵团第十四师是一个党、政、军、企合一的特殊社会组织 ， 承担着党和国家赋予的屯垦戍边历史使命 。 其前身是一支具有光荣传统、战功显赫的老部队 ， 生在井冈山、长在南泥湾、转战大西北、屯垦昆仑山 。 1954年 ， 全体官兵响应党中央、毛泽东主席的号召 ， 集体就地转业 ， 屯垦戍边 ， 建设边疆 ， 保卫边疆 。 在2012年1月的新疆兵团党委扩大会上 ， 时任兵团政委车俊表示“要坚持师建城市、团场建镇、整体规划、分步实施 ， 以城镇化为载体 ， 新型工业化为支撑 ， 农业现代化为基础 ， 构建新疆兵团特色发展格局” 。 第十四师昆玉市(224团团部玉山镇)以及团场建镇的方式实现新疆兵团由屯垦戍边向建城戍边转变 。
第十四师昆玉市地处喀喇昆仑山北麓 ， 塔里木盆地南缘 ， 皮山农场、47团、一牧场、224团、225团等5个农牧团场星状嵌入和田地区境内 ， 总计面积1781.43平方公里 。
这里拥有最适合红枣生长的无污染碱性沙化土壤、充沛的热资源和富含矿物质元素的昆仑山冰川雪水资源 。
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昆玉大枣的优点
红枣主产于我国北方地区 ， 包括河北、河南、山东等地 。 而新疆昆玉大枣则是红枣中的精品 。 昆玉大枣维生素C含量丰富 ， 高于苹果含量的七八十倍 ， 形状大 ， 色泽红艳 ， 颗粒饱满 ， 皮薄肉多 ， 核小 ， 口味甘醇 ， 维生素C含量丰富 ， 高于苹果含量的七八十倍 ， 碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高 ， 糖分含量很高 ， 可以煲汤 ， 熬粥 ， 泡茶或直接食用 ， 均是很好的食补品 。
枣树比较喜欢强光照 。 为保证优质红枣的形成 ， 应确保红枣生长区内年日照时数超过2000小时 。 昆玉地区位于欧亚大陆腹地 ， 属于温带大陆性气候 ， 全年日照时数在2769.5小时左右 ， 年平均日照百分率超过62%；充足的光照对于枣树光合作用十分有利 ， 能促进有机物质的积累 ， 和田得天独厚的光能资源可在一定程度上提高红枣的品质 。 在红枣果实发育期和果实成熟期内 ， 昆玉地区的昼夜温差较大 ， 平均日较差超过15 ℃ ， 为红枣果实糖分的积累提供了有利条件 ， 也是形成和昆玉大枣味甜的主要原因 。
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食用红枣的好处
【红枣|枣中贵族-昆仑山和田玉枣】俗话说：一日三颗枣 ， 青春不显老 。 红枣是女性最好的补品 。 那么吃枣有什么好处呢？吃枣可以滋补哪些呢？下面我们就来了解一下 。
补气养血：红枣为补养佳品 ， 食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血 。 平时多吃红枣、枸杞 ， 能提升身体的元气 ， 增强免疫力养血安神 。 女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等 ， 用红枣和甘草、小麦同用 ， 可起到养血安神、舒肝解郁的功效 。
减少老年斑：红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质 ， 参与体内的生理氧气还原过程 ， 防止黑色素在体内慢性沉淀 ， 可有效减少色素老年斑的产生 。
保肝护肝：红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂 。 能促进肝脏合成蛋白 ， 增加血清红蛋白与白蛋白含量 ， 调整白蛋白与球蛋白比例 ， 有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用 。
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红枣寓意：因“枣”与“早”谐音 ， 在我国很多地区象征早生贵子 。 新婚之夜 ， 在洞房里 ， 新娘的同辈人把两碗放着一对红枣的牛奶送到新人手里 ， 令新人喝下 ， 祝新人早生儿女 ， 白头偕老 。 在山东泰安、曹县 ， 婚礼日新娘来到男家 ， 小姑要用红枣打新娘 ， 祝早生贵子 。
俗话说：一日吃三枣 ， 终生不显老 。
今天 ， 你吃枣了吗？
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