一道百吃不腻的家常菜，口感鲜美，健康美味，非常适合老人和孩子
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。我们几乎每天都在谈论豆腐的营养价值。豆腐最大的优点之一就是除了营养丰富之外，它本身的重量很轻。它可以与任何味道混合，味道鲜美。
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豆腐夹肉它是由豆腐和肉末做成的。它非常适合老人和孩子。它的营养价值也非常全面。非常适合孕妇、更年期妇女、经常加班的人和脑力劳动者。
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由于地域和口味的不同，各地的做法也不尽相同。今天我们要做的是家常的豆腐夹肉。首先准备材料:豆腐，肉末。调味料:葱、姜、盐、料酒、酱油、鸡精、花椒面、茄汁、糖。1.将肉末放入大碗中，加入少许盐、胡椒面、酱油、鸡精，搅拌均匀。
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2.将葱姜切成末，加入肉末，加入适量的香油拌匀。3.把豆腐切成厚片。在每两块中间切掉一块。4.把剁碎的肉均匀地放在两片肉之间，放在盘子里。5.在锅里放一层油，把肉末豆腐放入锅里炒。6.煎到两面都变成金黄色的时候，铲出来，控油。7.直接在煎好的豆腐锅里，加入葱和姜一起翻炒。8.加入番茄酱，糖，醋，酱油和鸡精，加清水。9.放入炸好的豆腐，慢炖5分钟，然后收汁。当汤变浓时，就可以起锅了。
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今天分享的美食就到这里了，一日三餐是非常重要的，所以我们要多为了自己的身体负责，一定不能马虎。喜欢的朋友可以多多关注一下。
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