神秘美味爽口脆～炝炒佛手瓜，今晚请偷偷吃
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一直很喜欢吃佛手瓜，在我们这属于季节性食材，最近可以买到了，赶紧安排吃上，酥脆爽口的瓜，只需要最简单的方式就可以完成啦，手残党也可以分分钟解锁～安排?
【神秘美味爽口脆～炝炒佛手瓜，今晚请偷偷吃】By 丫丫说呀呀呀
用料
- 佛手瓜 1个
- 胡萝卜丝 少许
- 小米辣 2个
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
- 鸡精 选用
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1、准备食材
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2、佛手瓜削皮洗净后切细丝备用（有点滑小心点哦）
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3、葱蒜和辣椒也分别切好备用
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4、热锅热油倒入葱蒜和辣椒炒香，然后倒入佛手瓜丝继续翻炒两分钟
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5、加入适量盐和鸡精翻炒调味即可
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6、不需要炒太久，简单炝炒调味即可，炒太久不脆了会影响口感
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7、甜脆脆的佛手瓜还可以用来和鸡蛋搭配着炒
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8、用来炒肉也很好吃，肉肉出锅前几分钟加入就可以了
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9、试过多种吃法，个人还是最喜欢吃热锅短时间炝炒的做法，口感脆脆的爽口好吃
小贴士佛手瓜是可以生食的，所以不需要炒太久影响口感。几分钟简单炒制后即是一道爽脆的小菜，快试试吧，记得放少许蒜和辣椒更好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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