3道电饭煲版懒人焖饭,饭菜一锅出,满嘴喷香,美味省心~!
焖饭,饭和菜一同出锅,米饭充分吸收了菜的香气和肉的油脂,使每一粒都变得更加饱满。而菜和肉本身,经过长时间的焖煮,变得更加软烂入味。 小妹整理了4道懒人焖饭的做法,不知道吃什么的时候,就来一锅焖饭吧,超级简单省心哦~
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食RECIPE谱1.排骨焖饭2. 腊肠土豆焖饭3. 鸡翅香菇焖饭排骨焖饭排骨软烂可口,米饭晶莹剔透,吸足了汤汁的米饭吃起来软糯鲜香,一口气能吃两大碗~
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食 材 排骨 400克土豆 120克大米 200克葱 10克生姜 6克白糖 10克蚝油 1大勺料酒 1大勺盐 适量生抽 1大勺做 法 1. 肋排洗净,焯水备用。
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2. 锅里热油爆葱、姜,倒入沥干水的排骨,小火将两面煎至金黄。
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3. 加入糖,炒出糖色,加入蚝油、料酒、生抽、盐,再倒入切好的土豆块,翻炒均匀。
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4. 电饭煲里放入洗净的米,放入适量水,将排骨连酱汁一起倒入,开煲。5. 煮好后撒点葱花,拌一拌就可以开吃了。排骨吃起来超级软烂,米饭浸透了各种食材味道,别有一番滋味。
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腊肠土豆焖饭咸甜的腊肠、软糯的土豆,和清香的米饭交织在一起,再加上爽脆的荷兰豆,口感丰富极了,美味又不失营养哟~~
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大米 100克腊肠 1根土豆 200克鸡蛋 1个荷兰豆 20克生抽 1茶匙盐 少许1. 腊肠切片,土豆去皮切丁。
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2. 大米淘洗干净后,放入电饭煲内,按“煮饭键”开始煮饭。
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3. 锅里烧热油,依次放入腊肠、土豆翻炒。
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4. 炒至土豆变色呈透明状后,调入生抽和少许盐调味。
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5. 接着打开电饭煲,将土豆和腊肠铺在米饭上,盖上盖子,继续“煮饭”程序。
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6. 煮饭的时候,分别将荷兰豆焯至断生,鸡蛋煮熟,焯熟的荷兰豆切丝,鸡蛋去壳对切。
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8. 程序结束后,继续闷5-8分钟后再打开盖子。
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9. 将荷兰豆丝放入,并翻拌一下。
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10. 盛出,摆上鸡蛋即可,米饭吃起来软糯入味,糯糯的土豆,配上有嚼劲的腊肠,连家里的小朋友都能连吃两碗~
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小 tips 所有的蔬菜都可以随意添加,如香菇、胡萝卜等,只要是自己喜欢的,炒至断生后倒入电饭煲内,和米饭一起焖至煮饭程序结束即可。鸡翅香菇焖饭鸡翅和香菇的搭配,本身就是鲜上加鲜,而且还是用汤汁煮的饭,米饭粒粒饱满多汁,鸡翅咸香软嫩,好吃到停不下来~
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鸡翅 1个生抽 2勺蚝油 1勺老抽 半勺花生油 2勺小米椒 4个料酒 1勺鸡精 1克胡萝卜 半根洋葱 半个香菇 6朵香菜 1根盐 适量1. 香菇洗净后泡发,泡发的水不要倒掉,留着蒸饭用。
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2. 鸡翅洗净后斩小块,香菇、胡萝卜、洋葱、小米辣,切丁备用。
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3. 调制调料汁,碗里倒入料酒、老抽、生抽、蚝油,搅拌均匀。
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4. 锅中倒入花生油烧热,先爆香洋葱,再放入鸡翅,大火快速翻炒至变色断生。
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5. 随后加入胡萝卜和香菇丁。
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6. 倒入调制好的调料汁。
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7. 大火快速翻炒至食材变软,加入小米辣,翻炒均匀关火。
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8. 大米淘洗干净后,倒入电饭煲,加入炒熟的食材,把泡发香菇的水倒入。
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9. 加入盐调味,再加入鸡精,不喜欢的可以不放。
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10. 盖上盖子,按“煮饭键”煮熟即可。
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11. 用饭勺搅拌均匀,撒上香菜段,即可享用了。
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鸡翅滑嫩入味,香菇鲜香,米饭颗粒饱满,平时一碗的饭量,这时足以吃两碗。
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