说起柠檬 ， 补水 ， 美白 ， 润肠是人们皆知的柠檬营养功效 ， 富含维生素C的柠檬 ， 营养价值可不止如此 。
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柠檬味酸甘、性平 ， 入肝、胃经;有化痰止咳 ， 生津 ， 健脾的功效;主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等 。
吃柠檬的好处有：
抗菌消炎
柠檬富含维生素C ， 对人体发挥的作用犹如天然抗生素 ， 具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效 ， 平时可多喝热柠檬水来保养身体 。
美容果
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分 ， 还含有丰富的有机酸、柠檬酸 ， 柠檬是高度碱性食品 ， 具有很强的抗氧化作用 ， 对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效 。
【柠檬|柠檬不愧美容圣品之称，原来还有这么多好处～】
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止吐果
两广地区中医着述《粤语》记载：“柠檬 ， 宜母子 ， 味极酸 ， 孕妇肝虚嗜之 ， 故曰宜母 。 当熟时 ， 人家竞买 ， 以多藏而经岁久为尚 ， 汁可代醋 。 ”就是说 ， 怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边 ， 早上起来嗅一嗅 ， 有消除晨吐的效应 。
生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦 ， 不能像其他水果一样生吃鲜食 ， 但柠檬果皮富含芳香挥发成分 ， 可以生津解暑 ， 开胃醒脾 。 夏季暑湿较重 ， 很多人神疲乏力 ， 长时间工作或学习之后往往胃口不佳 ， 喝一杯柠檬泡水 ， 清新酸爽的味道让人精神一振 ， 更可以打开胃口 。
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在西餐中多用柠檬作海鲜的调味 ， 除去腥味异味 ， 东南亚菜则用它来直接烹煮 ， 以突显其酸甜的食味 。 我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中 ， 也少不了柠檬这一调味品 。
预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P ， 能增强血管弹性和韧性 ， 可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状 。 近年来国外研究还发现 ， 青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分 ， 可以使异常的血糖值降低 。
清热化痰
柠檬也能袪痰 。 柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强 。 夏季天气湿热 ， 如果饮食上不加以注意 ， 人体的内湿和自然气候的外湿相互感应 ， 湿浊郁积日久就可生痰 。 因此 ， 夏季痰多 ， 咽喉不适时 ， 将柠檬汁加温水和少量食盐 ， 可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出 。
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柠檬的食用禁忌
肠胃不好的人 ， 如果经常空腹喝柠檬水 ， 如果过酸 ， 容易出现反胃恶性的现象 ， 容易得胃溃疡或十二指肠溃疡 。
如果想喝柠檬水减肥 ， 切记多刷牙 ， 免得柠檬汁酸性物质残留在牙齿 ， 到时候变成全口蛀牙 ， 可得不偿失 。
柠檬偏酸 ， 多喝伤胃、伤牙 ， 长期服用导致脾胃受伤 ， 营养不能消化就会长痘 。
酸酸的柠檬多食伤胃 ， 易影响消化功能 。 还有酸入肝 ， 春天不宜多食 ， 夏秋食用效果较好 ， 还有喝柠檬水时最好与吃正餐至少隔半个小时 ， 以免影响消化 。
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在生吃柠檬之前 ， 不能抽烟 ， 香烟当中的有害物质会把柠檬所含有的维C破坏 ， 并且改造变成对身体造成伤害的物质 。
柠檬中会含有一些光敏物质 ， 口服亦会给人体吸收 ， 伴随阳光照射 ， 然后使皮肤变黑 ， 而且敏感 。
柠檬会产生柠檬酸 ， 呈酸性 ， 常喝容易引起胃酸过多 ， 造成脾胃受损 。
空腹的时候 ， 不能喝 ， 酸性 ， 容易对胃脏造成伤害 。
柠檬的副作用
柠檬+山楂:会影响蛋白质吸收
柠檬+胡萝卜:会破坏维生素C
柠檬+山楂:影响消化
柠檬+山楂+牛奶:一起吃影响胃肠的消化
柠檬+橘子:会导致消化道溃疡
柠檬+牛奶:会影响蛋白质吸收
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