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【蒜蓉西兰花的好吃做法，简单3步就能上桌，营养美味，家人都爱吃】一说到西兰花，相信很多人都知道它是一款非常有营养的食蔬。
也正是因为它的诸多优点，加上本身外观非常漂亮，所以很多家庭主妇都非常乐于把它当做家常菜中的主材来烹饪。
而对于笔者来说，平时自己用西兰花做的最多的菜肴莫过于凉拌，炒菜和煲汤三种。
但如果单论操作的简单程度，今天分享的这款蒜蓉西兰花应该是最简单的存在。
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毕竟相对于这款美味来说，主体的食材也就西兰花和蒜末两种。
即便是把清洗的步骤加在里面，所需的步骤也就三步。
而且成品的口感非常的清淡营养，对于老人和孩子的营养补充，那是非常不错的美味之选。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
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【美食名称】：蒜蓉西兰花。
【准备原料】：西兰花一小棵（不低于两百克），蒜末40克。
【辅料准备】：蚝油，盐，鸡精，淀粉及可。
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第一步：首先我们把准备好的西兰花用剪刀分离成小朵，然后放入一个大碗中，加入没过西兰花的清水，两勺淀粉，反复搅拌至淀粉溶于水中，静置五分钟后，过滤一下清水；然后再准备一碗清水，在清水中加入三克盐，把清洗过一遍的西兰花放入盐水中浸泡五分钟，捞出洗净备用即可。相对于这个来说，因为西兰花朵穗比较多，想要清洗干净，唯有用盐水和淀粉搭配的方式才能达到不错的去污和杀菌作用。
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第二步：锅中加入300ml的清水，开大火煮沸之后倒入清洗干净的西兰花，焯水45秒捞出控干。
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第三步：锅中加入适量的油，五成油温倒入蒜末爆香，随后把焯水过的西兰花倒入锅中，大火翻炒一分半钟后，加入一勺蚝油，一克的盐和鸡精，再次翻炒一分钟就可以出锅品尝了。
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虽然感觉这道美味略显清淡，但对于西兰花的营养来说，这种烹饪方式应该是最富风味的存在。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
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那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。
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