赶紧来学这款超清爽的橙子蛋糕，酸酸甜甜太满足了！
超好看的橙子蛋糕来啦！
清爽的橙香味，冬日的一抹清新，
喜欢橙子的千万不要错过这款蛋糕！
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所需材料用量
鸡蛋
3个
低粉
60克
橙汁
50克
橙子皮
1把
色拉油
30克
糖
30克
制作过程分离蛋黄蛋清，蛋清放入冰箱冷藏。
注意蛋清的盆里无蛋黄无水！
取50g橙汁，加入30g色拉油，搅打进行乳化。
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筛入60g低粉，混合至无干粉状态。
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面糊状态较为粘稠，再倒入蛋黄，
将面糊和蛋黄混合均匀。
接着再加入橙皮碎，混合均匀。
蛋清分三次加入白糖，共30g白糖。
（小朋友吃的话，可以不用加糖）
打发至小尖钩状态，呈直立状态就可以啦。
蛋白一定要打发到位！！！
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先把三分之一的蛋白霜倒入面糊中，翻拌均匀。
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翻拌均匀后，再把面糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。最后混合好的面糊，是轻盈均匀的。
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橙子切片，吸干表面水分，放进六寸模具中。
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再把面糊倒入六寸模具内，震出气泡，
放入预热好的烤箱150度烤45-50分钟左右。
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拿出后把模具轻轻震一下，正放晾凉脱模。
（倒扣橙子容易把蛋糕体压扁了）
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橙子蛋糕完美出炉~
细腻好吃~
【赶紧来学这款超清爽的橙子蛋糕，酸酸甜甜太满足了！】
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